做小吃 - 驴打滚？大福果？

天地 · 发表于 2012-4-29 10:47 PM

本帖最后由天地于 2012-4-30 09:24 编辑

做的是二合一杂交

原材料如图中所示：

糯米粉半袋（0.5磅），米粉 0.1磅，加水调合成糊糊，再用微波炉做成熟面团（每加热1分钟取出搅拌均匀，重复4次左右）把一个草莓切成八小块，然后象做包子那样将3小块草莓，半茶勺红豆沙用熟糯米面包好，再将小包子在熟豆面里打个滚后成型摆放：

IMG_1444 (600x543).jpg

最后装入盘中大喊一声：“做好了，某人，快来尝尝！”

正版大福果做法视频

天天饮食家常驴打滚

天地 · 发表于 2012-4-29 11:09 PM

蒙混一个原创交差:

九天 · 发表于 2012-4-29 11:39 PM

支持自己动手，美味可口。
这实际上是中国北方的油炸糕和上海的芝麻球的无油炸制作.
红豆沙是自己做的还是买的.
我是自己做, 很简单, 你可以参考鄙人的办法。
中华素食史4，妃子小吃的制做1
http://www.hutong9.net/forum.php ... &extra=page%3D2

柳言 · 发表于 2012-4-30 12:04 AM

像糯米滋，很喜欢吃。

silicon_beaver · 发表于 2012-4-30 01:00 AM

开小差 · 发表于 2012-4-30 07:00 AM

天地MM厉害呀

ctcld · 发表于 2012-4-30 07:44 AM

盘子很好看，那黄的豆面换成白的豆面（或菱粉）是不是更好点？

天地 · 发表于 2012-4-30 08:25 AM

回复九天的帖子

勤快了自己做，犯懒就买罐现成的

天地 · 发表于 2012-4-30 08:28 AM

ctcld 发表于 2012-4-30 08:44
盘子很好看，那黄的豆面换成白的豆面（或菱粉）是不是更好点？

白白的好看是好看，就是没有炒豆面的香，不像驴打滚

cloudrainbow · 发表于 2012-4-30 09:32 AM

看得直流口水

dbshjb · 发表于 2012-4-30 06:40 PM

馋。

curiosity2009 · 发表于 2012-4-30 09:03 PM

天天，将豆粉换成椰丝，又是一个新品种。

atrader · 发表于 2012-5-2 10:25 PM

豆面是如何做的？

bububaba · 发表于 2012-5-4 01:51 PM

silicon_beaver · 发表于 2012-5-4 04:47 PM

回复天地的帖子

--- 最后装入盘中大喊一声：“做好了，某人，快来尝尝！”

最后装入盘中大喊一声：“做好了，Darling，快来尝尝！”

silicon_beaver · 发表于 2012-5-4 04:47 PM

福多多 · 发表于 2012-5-5 05:25 AM

Kami · 发表于 2012-5-7 03:09 AM

这个太牛了！天天手真巧。

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