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[休闲娱乐] 五月吃香椿

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发表于 2012-5-16 09:57 PM | 显示全部楼层 |阅读模式


本帖最后由 天地 于 2012-5-16 23:29 编辑

院子里有两棵香椿树, 偶从五月开始每天摘香椿芽, 基本上保证今天香椿炒鸡蛋,明天鸡蛋炒香椿

香椿芽可以摘采两茬,第一批摘了,过两个星期还会长一茬, 长在树顶上太高够不到的,就太老发苦不能吃了.

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香椿芽少时, 以鸡蛋为主做香椿摊鸡蛋; 收获多时干脆就当青菜炒鸡蛋. 摘多的吃不完就用水焯后放冰箱冻起保鲜.

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发表于 2012-5-16 10:07 PM | 显示全部楼层

健康,幸福,美食。

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发表于 2012-5-16 10:14 PM | 显示全部楼层
这个树好像真的见过,你的照片正好,下次按图索骏

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 楼主| 发表于 2012-5-16 10:24 PM | 显示全部楼层
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这树的孪生兄弟是臭椿, 跟它长得非常像但是不能吃的,切记
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发表于 2012-5-16 10:30 PM | 显示全部楼层
天地 发表于 2012-5-16 23:24
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这树的孪生兄弟是臭椿, 跟它长得非常像但是不能吃的,切记

啊。。 搞不好看到是孪生兄弟

有什么窍门能够区分开? 要不要闻一下?

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发表于 2012-5-16 10:32 PM | 显示全部楼层
米国好像没有卖的?加州???

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没听说那里有卖, 我的是从朋友家挖的根  发表于 2012-5-16 11:49 PM

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发表于 2012-5-16 10:35 PM | 显示全部楼层
俺家也有这么棵树,几年前回国从朋友家的树上削了根棍子带了回来,种活了。

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发表于 2012-5-16 10:35 PM | 显示全部楼层
好像中国超市有卖。

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发表于 2012-5-16 11:20 PM | 显示全部楼层
啊,这个牛。天天真是贤惠!没吃过,不过看着让人眼馋。

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发表于 2012-5-16 11:31 PM | 显示全部楼层
去年秋從朋友那砍了枝來種,可惜沒活

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可惜了  发表于 2012-5-16 11:54 PM

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 楼主| 发表于 2012-5-16 11:48 PM | 显示全部楼层
morning 发表于 2012-5-16 23:30
啊。。 搞不好看到是孪生兄弟

有什么窍门能够区分开? 要不要闻一下?

闻一下, 还可以掰下嫩芽叶子尝尝
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发表于 2012-5-16 11:50 PM | 显示全部楼层
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这树的孪生兄弟是臭椿, 跟它长得非常像但是不能吃的,切记

臭椿的叶子可能有毒,大家千万提高警惕,严防香椿树丛里混进阶级敌人。一闻叶子就知道了,或者问一下别人。
反正我家长的都是小香椿,周末拍个照传上来,才2米高还不到,做整条水煮鱼时,可以放上两整枝。也可以把香椿用盐腌一下,切碎,吃面条时放上一点就可以了,什么菜也不要,偶尔来一顿,别有风味。

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 楼主| 发表于 2012-5-16 11:50 PM | 显示全部楼层
NZX 发表于 2012-5-16 23:35
俺家也有这么棵树,几年前回国从朋友家的树上削了根棍子带了回来,种活了。

现在能吃了还是比较小?
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 楼主| 发表于 2012-5-16 11:51 PM | 显示全部楼层
llyynnW 发表于 2012-5-16 23:35
好像中国超市有卖。

在超市见过装袋盐腌的,新鲜还真没见过
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 楼主| 发表于 2012-5-16 11:58 PM | 显示全部楼层
九天 发表于 2012-5-17 00:50
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这树的孪生兄弟是臭椿, 跟它长得非常像但是不能吃的,切记

香椿凉面,再加上点切碎的胡罗卜,碎炒蛋等,夏日佐餐
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 楼主| 发表于 2012-5-17 12:05 AM | 显示全部楼层
Kami 发表于 2012-5-17 00:20
啊,这个牛。天天真是贤惠!没吃过,不过看着让人眼馋。

呵呵你们这些文人就是能说和想像, 香椿芽和贤惠有何相干,跟嘴馋才是直接挂钩滴

请了个老外朋友吃, 她说一生从来没吃过折磨香的青菜
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发表于 2012-5-17 12:46 AM | 显示全部楼层
天地MM simply is a panda,
eating 竹笋, eating 香椿, eating 驴打滚, eating 竹笋三鲜, , ,  

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simply wish I were a panda :D  发表于 2012-5-17 08:54 AM

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发表于 2012-5-17 01:28 AM | 显示全部楼层
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对,好像是盐腌过的。

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发表于 2012-5-17 06:44 AM | 显示全部楼层
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发表于 2012-5-17 08:39 AM | 显示全部楼层
本帖最后由 NZX 于 2012-5-17 09:40 编辑
天地 发表于 2012-5-17 00:50
现在能吃了还是比较小?


吃了三四年了,树已经一人多高,顶上的已经不能吃了。

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