普吉岛难道真的只有迷人的风景？ |普吉岛美食攻略

源济

普吉岛难道真的只有迷人的风景？ |普吉岛美食攻略 

原创 2016-11-20 余味君 余味全球美食

第二站：普吉岛（泰国）

从蓝色的泻湖到粉色的落日，从穿着橙色长袍的僧侣再到满载游客穿行美景间的三轮摩托车。普吉岛(Phuket) 不仅有着缤纷壮观的度假美景，当然还有那些诱人的美食。盛产海鲜的普吉岛，除了常见的鱼类、蟹类和鱿鱼外，最为出名的美食就是鲜嫩上等的对虾和大龙虾了。当然还有各种新鲜甜美的热带水果，而且形状各异，颜色艳丽迷人。

美食篇

普吉岛上的泰式美味

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泰国菜以色香味闻名，注重调味的泰国菜很善于将辛酸、甜辣这两种口味完美融合 ，别具一格。风景怡人的普吉岛美食风味则以泰国菜为主，新鲜的食材经过厨师们的精致烹饪，再配以各式各样的泰式调料，味道鲜美的泰式美味也就诞生了。

||冬荫功汤- 经典泰国菜

冬荫功汤是泰国经典菜和世界十大名汤之一。相传泰国吞武里王朝时期，御厨做的冬阴功汤让生病没胃口的淼运公主通体舒畅，病情减轻。郑信王遂将其定为“国汤”。在泰语中，冬荫指的是“酸辣”,功即是“虾”，合起来就是酸辣虾汤。冬荫功汤色泽全红，酸辣开胃，是来泰国旅游绝对不能错过的美味之一。

||咖喱蟹- 经典泰国菜

咖喱蟹是泰国菜里重量级的一道美食，一直是游客来泰国必吃的一道菜。红色肥硕的膏蟹和金黄香浓的咖喱汁完美融合在一起，香艳动人。再加上泰国咖喱的独特口味，绝对能够充分撩动你的味蕾，难怪咖喱蟹一直很受游客追捧，在盛产海鲜的普吉岛，又岂能错过这道麻辣鲜香、开胃爽口的咖喱蟹呢？

||椒盐濑尿虾

泰国菜中一道肉鲜皮酥的椒盐濑尿虾不知道征服了多少吃货们的心，以普吉岛上的濑尿虾为最佳，泰国的濑尿虾以普吉岛为最佳，普吉岛上的濑尿虾个头大得足以吓你一跳，新鲜的虾肉和椒盐的味道搭配的恰到好处。一级棒的口味绝对让你停不下嘴。

||青木瓜沙拉

青木瓜沙拉从原材料起到做法都极具泰国特色，也可以说是最具泰国特色的一道小吃，最常见的做法便是将青木瓜丝、番茄、鱼露、柠檬汁、椰糖、番茄等一同用木追边捣边拌即可，口感酸酸甜甜再加上鱼露和柠檬汁的中和使得这道水果小吃更多了一道鲜美。

餐厅篇

普吉岛上那些环境优美的人气餐厅

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普吉岛除了饱览海岛风光，饱餐格式海鲜和水果以外，在一家环境优美的餐厅一边欣赏普吉岛美丽风光一边享受美食也是一项重要的旅游体验项目。

||悬崖餐厅（芭东）-悬崖边的泰国皇室味道

普吉岛悬崖餐厅曾被多家杂志选为最佳的泰国餐厅，也被称为泰国最浪漫的餐厅之一，去悬崖餐厅边看日落边用餐是最好的选择，特别是到晚上，白色浪花和海面上点点渔火，以及远处的芭东海滩用璀璨的灯光划出一条优美的天边弧线，这是何等逍遥的人生。餐厅的菜式采用泰国皇室的烹饪方法进行制作，正宗的泰国口味，特别是冬阴功汤。脚下是白浪拍岸，盘中是美味佳肴，美景配美食，非常适合浪漫爱侣。在十米高的悬崖边，精美柚木装修的餐厅里观落日，品美食，人生无憾矣。这也是悬崖餐厅的魅力所在。

推荐：柠檬草蒸鱼、泰式虾饼、蜜汁烤翅。

营业时间：12:00-24:00。

人均：240元。

电话：(66-76)340789;(66-76)341768。

地址：223 Prabaramee Road, Kathu, Phuket 83150, Thailand。

||自然餐厅（Natural Restaurant）-店如其名，清新怡人

自然餐厅是普吉岛上一家风味餐厅，餐厅环境正如其名，餐厅置身于绿植之中，虽然没有冷气和玻璃窗户，但是被绿植环绕的餐厅并没有想象中的闷热。沿着店家自行搭建的木梯往上走，满眼绿意盎然的半露天的座位就像在坐落于森林之中，舒适而又惬意！值得一提的便是这里的招牌菜Sweet and Sour Spicy Phuket Bean Salad，是一种外形像蟹脚的长豆切碎后拌上猪肉、干辣椒、虾子和鱿鱼脚等，辣劲十足，一定要去尝一尝哦！

推荐：烤生蚝、咖喱鸡块、清蒸吞拿鱼、香辣普吉岛豆瓣菜沙拉。

营业时间：10:30-23:30。

人均：110元。

电话：(66-76)224287。

地址：62/5 Phuthon, Talat Nuea, Mueang Phuket。

||Savoey-体味21年的老味道

Savoey Restaurant是一家开店已有21年历史的普吉岛老字号餐厅，在岛上最广为人知。现在Savoey不仅在普吉岛有，在曼谷也还有4家分店，生意越做越火。餐厅分成露天和室内的部分，露天部分会看到开放式的厨房。还有驻场歌手，夜幕降临时，伴着音乐非常有氛围。它除了新鲜的海鲜外，开放式的热炒厨房非常引人注目。很多客人就是被它突然热锅起火所吸引，看着看着，便看到店里坐下，并大块朵颐了起来。Savoey Restaurant的海鲜均以斤两称重，明码标价，客人自己挑海鲜，他们再为你免费烹煮，并不外收料理费。如果你不想麻烦，他们也有图片式菜单供你挑选菜式，价格稍微贵，但是品质及口味均有一定水平。 Savoey有三个就餐大厅可供选择，一个室内空调厅、一个靠海滩的海景厅、另一个像排档一样的厅，虽然三个餐厅环境不一样，但是海鲜的价格是一样，想要享受哪种气氛自己选。

推荐：芝士焗龙虾、椰子鸡。

营业时间：10:30-24:00。

人均：95元。

电话：(66-76)341171-4。

地址：136 Thawewong Rd, Patong, Phuket。

||日落餐厅（Sunset Restaurant）-可以欣赏落日余晖的餐厅

Sunset Restaurant是一家正宗的露天式泰国餐馆，环境非常的迷人，可以一边用晚餐一边欣赏美丽的落日。和家人或友人亦或爱人一边吃晚餐一边看落日是多少人梦想生活中的一幕。Sunset Restaurant于1978年开始营业，属于普吉岛上很有年代感的餐厅了。虽不直接在海边，但是由于位于高处，视野非常好，极目而去就是一望无际的大海。日落时分，余晖尽撒，日落美景一览无余。除了美景，Sunset Restaurant的菜品味道也一点都不含糊。海鲜新鲜可口，菜肴泰风浓郁，每年一波又一波的游客们来这里欣赏落日余晖之美，享受泰式美食之味。

推荐：冬阴功汤、泰式海鲜沙拉。

营业时间：11:30-23:00。

人均：66元。

电话：(66-76)342482。

地址：100 Bandon-Cherngtalay Rd, Choeng Thale, Thalang District, Phuket 83110。

||妈妈餐厅（Mama The Restaurant）-推荐度很高的餐厅

从卡塔海滩对着的小路走到卡塔的主路上就可以看到Mama Restaurant（妈妈餐厅），这家是全开放的餐厅，就餐的环境和味道都是相当不错的，不仅这里的价格比芭东的价格便宜很多，而且他们家的海鲜非常的新鲜，所以一直保持着超高人气。餐厅还提供有免费沙拉哦！

推荐：青木瓜沙拉、泰式炒空心菜。

营业时间：10:00-23:00。

人均：70元。

电话：(66-8)74616355。

地址：178 Patak Road, Karon Beach, Karon, 83100 , Thailand。