首尔.韩国
SEOUL.KOREA
一部部韩剧和韩流明星的影响下，韩国成为妹子们血拼和追星一大热门境外旅游目的地。当你真实的深入这座城市时，就会发现这座城市还带给你更深层的惊喜。
汝矣岛的樱花走廊，梨花大学的枫叶，弘大的艺术氛围，狎鸥亭的品质生活，当然最不能忘的便是各式各样诱人的韩餐。如果你以为韩国美食仅仅只是韩剧里经常出现的泡菜、炸鸡那就太局限了，韩国人民对于吃这件事还是很富有想象力的。
首尔美食如同其他国家首都一样，在首尔可以吃到韩国各地区的特色，全州拌饭、春川鸡排、仁川海鲜、济州黑猪肉等等。在首尔来一场美食之旅，我想比追星血拼来的更有意思吧。
韩国拌饭
在韩剧里，经常会看见这样一个情景，一碗白米饭，倒入泡菜，海苔，桔梗，烤肉等等充分搅拌，主人公那叫吃的一个香，经常把屏幕外的观众看的那叫一个眼馋，所以拌饭绝对是必须吃的一道韩国美食，韩国拌饭其中以全州拌饭，晋州拌饭最为出名，既然在来到韩国首尔，又岂会吃不到这样美味的拌饭呢？
||古宫全州拌饭
古宫全州拌饭是一家有着几十年历史的大馆子，也是米其林推荐餐厅，环境很好，很有大店风范，菜单上有中文还有图片，点菜很方便。 拌饭是必点菜肴，清甜米酒也充满了无限惊喜。
推荐：生牛肉拌饭、全州传统拌饭。
人均：106元。
||全州中央石锅拌饭
石锅拌饭是韩餐料理最基本款，韩国全州是石锅拌饭的发源地，将米饭放入用黑陶做成的石锅里，在炉具上烤到底层有一层锅巴，再将热好的菜铺在最上层，最后加入糯米辣椒酱。 首尔美食餐厅——全州石锅拌饭可以说是首尔石锅拌饭的鼻祖店，店内装饰颇具韩国特色，服务员都穿着统一的简约韩服，味道正宗，堪称一绝。
推荐：石锅拌饭。
人均：80元。
韩式烤肉
烤肉当中烤五花绝对是主角，虽然价格较低，但是味道绝不差，一直都是烤肉餐桌上的主角。一整条厚度正合适的五花肉，被烤到两面变色再用剪刀将其剪成小段。最韩国的吃法是取片生菜，包裹蘸上烤肉调料的烤五花肉，再放入泡菜、蒜片、青椒，包好后全部塞入嘴里。感受嘴里的各种味觉依次爆炸，非常美妙。
||姜虎东白丁烤肉
首尔美食之旅，无论如何烤肉是不能错过的，位于血拼中心东大门的姜虎东白丁烤肉店绝对值得推荐。姜虎东为韩国著名的国民主持，胖胖的身躯，搞笑又有亲和力。酷爱吃肉的他在首尔开了很多家烤肉店，而白丁烤肉韩语意思则为平民烤肉，主打高性价比，相对其他家烤肉店价格会更低，但是肉质和口感可是一点不打折。
推荐：五花肉片、鸡蛋羹。
人均：180元。
||八色五花肉
韩国人对于烤肉的热爱可谓深入骨髓，大街小巷里的烤肉店数不胜数。八色烤肉独树一帜，运用奇招从众多竞争店家里脱颖而出，那就是让顾客吃上咖喱、大酱、葡萄酒等八种口味的猪肉。 口味不再单调的烤肉不仅吸引了首尔本地人，同时也抓住了外国游客的心。
推荐：八色五花肉。
人均：93元。
辣炒年糕
走在首尔街道上随处可以看见老老少少，男男女女围坐在红色大棚子的街边小摊前等着热乎乎的“大杂烩”端上桌，辣炒年糕虽然制作用料极为简单，可以说是韩国人最喜欢的街边小吃了，吃着红彤彤的辣炒年糕，闻着微辣中又带着酸甜的炒年糕的香，配上韩式烧酒，这样的感觉真是......小编饿了！
||马福林奶奶炒年糕店
辣炒年糕如今已是韩国人最喜爱的街边小吃之一，这都要归功于马福林奶奶在60多年前的创造。她无意中将年糕与辣酱、炸酱一起炖煮，竟发现做出了口味独特的年糕。远近的人们纷纷前来品尝，赞不绝口，于是辣炒年糕便开始红遍韩国。虽然马福林奶奶已经去世，但是她的手艺全传承给了自己的女儿，所以现在的年糕店仍能品尝到最传统、最正宗的辣炒年糕。
推荐：辣炒年糕。
人均：80元。
||Red Sun现场炒年糕
在韩国“Red Sun”是人们在催眠时使用的语言，用它作为店名是希望顾客们也能像被催眠了一样喜欢店里的美食。事实确实如此，店里的辣炒年糕和炒饭如今已成为远近闻名的菜品，吸引了不少顾客。韩国美食餐厅“Red Sun”的店主因炒饭技术高超，曾出演SBS电视台《生活达人》节目。在本店吃完辣炒年糕以后，可以用剩下的汤料炒饭吃。店主炒出来的饭里面非常湿润，但表面却很香脆。
推荐：马苏里拉奶酪炒年糕。
人均：60元。
参鸡汤
在中国的汤饮文化当中，即有将药材入汤的做法，成为药膳菜系的重要一部分。朝鲜时代的宫廷料理深受影响，研制出参鸡汤，而后普及到民间，成为韩国第一名汤。鸡肚里填满了糯米、高丽参、红枣，炖煮的汤里也加入了南瓜籽、黑芝麻、胡桃、松子、栗子、枣、银杏、大蒜、葵花籽等，整体味道淡而不寡，醇而不腻。
||土俗村参鸡汤
位于景福宫宫墙左侧小路里的首尔美食餐厅——土俗村参鸡汤是首尔家喻户晓的名店，也是韩国参鸡汤代表店。这家店无论是不是饭点，门口总是排着长队，不仅仅只有慕名而来的游客，也有很多首尔当地人光顾，可见这家首尔美食餐厅名气和实力兼具。整个店面装修是传统韩屋造型，入内后大部分餐位是需要拖鞋席地而坐，非常有韩国特色。参鸡汤必须为一人一份，不可以合点，不过整鸡的个头并不大，加之味道非常鲜香，吃完毫无压力。
推荐：参鸡汤、海鲜葱饼。
人均：100元。
||北村百年土种参鸡汤
“北村百年土种参鸡汤”门口那只夸张的大公鸡甚是惹眼，吸引无数人慕名前去合影留念，不过不要忘了他们家美味的参鸡汤，北村百年土种参鸡汤于2014年2月开业，虽然时间不长却以纯正的口味征服不少人慕名前往，就连不少韩国明星都会特意前往品尝并留下签名，如果运气好的话，说不定还能满足你追星的需求！
推荐：参鸡汤。
人均：78元。
炸鸡
一部《来自星星的你》使得炸鸡啤酒成为了多少情侣在寒冷冬天漫约会的必备美味，不过外酥里嫩、肉香细嫩的炸鸡本身就很美味，不然炸鸡怎能迅速征服全球吃货，如果你以为的炸鸡只是平常的炸鸡腿那么就错了，韩国的炸鸡炸的可是一整只鸡，绝对是居家必备的聚餐美食！
||校村炸鸡（弘大店）
已经有20多年历史的首尔美食餐厅——校村炸鸡是韩国的本土品牌，以健康为主的烹饪理念以及高颜值高人气的形象代言人使它深受大众的追捧。 提起炸鸡，大家总会担心鸡肉和油的卫生问题，校村炸鸡店的鸡肉都来自韩国本土鸡，油则是统一提供、不会反复多次利用的健康油，因此炸鸡不仅味道香脆可口，而且令人放心。
推荐：原味炸鸡。
人均：60元。
||Flying 鸡
自从2001年开业以来，这家店的人气一直从未减退过，非常受附近学生和二三十岁白领的青睐。两层的餐厅可以容纳一百多人，店里仿照军营来装修，有一种硬汉的气质。以铁板鸡为主打，特别是奶酪口味的简直就是招牌。更值得一提的是，店里的生啤也广受好评，这里可以喝到“Cass”的生啤，被评为“生啤最好喝的店“。生啤的杯子则是美国大兵同款的水杯，新奇有趣。
推荐：奶酪铁板烧鸡。
人均：100元。
狗仔卡
发表于 2016-12-6 02:46 PM
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