“菜有菜味人有人味”何时实现？

任大先生

本文作者 孟汝醒

任大先生

近日一直在重庆下辖的武隆山区转悠，这里有世界知名的喀纳斯地貌奇观，譬如天坑、地缝还有仙女山等等，张艺谋的《满城黄金甲》就是在这里拍摄的外景。这里给人印象的不是景观，中国地大物博，不缺的就是奇观，再好再神秘的自然景观都能给你整出来变现。但缺的是两点：菜味和人味。
武隆的位置不算交通要道和便利之地，要从重庆出发乘车一路两个多小时山路到达县城。到了重庆，确实觉得面目一新了，打黑从外观是看不到的，但唱红歌倒是清清楚楚，基层的干部都会随意哼几句出来，公交车的电视屏幕里也是一轮又一轮的红歌轰炸，觉得一夜之间回到了又红又专的激情燃烧的岁月。
转眼，就到了拥有世界自然遗产地的武隆。一个处在群山之中的安静又温情的小城，城四周云雾缭绕，一条缓缓流淌的乌江从城穿过，仿若仙境。到武隆吃的第一顿饭，是在街头随意找的一家小餐馆，猪肉、黄瓜、腌菜、空心菜、西红柿烧排骨等等，吃完的感觉只有一种感觉：菜是菜味。清香的蔬菜，家养的小猪，家庭自制的腌菜，原汁原味的菜香，非常爽口。心里想着，跑了这一趟，吃到这顿饭就是一种欣慰。
此后，一连跑了天生三桥、龙水峡地缝、仙女山、芙蓉洞、芙蓉江、黄柏渡漂流地等等，美丽的风景、绝美的奇观自然不用多描述，但当地讲解员温情细心的讲解，以及对游客的特别提醒和照顾，让人印象很是深刻。其实讲解员只是做了自己应该做的工作，但不是随便的应付和冷冰冰的叙述，而是富有人情味的接待，如同老家人从异乡回来一样，让人亲切。
在黄柏渡漂流地，居住在乌江支流的当地农民淳朴无比，腌菜炖猪肉、黄瓜皮蛋汤、番茄鸡蛋、粉皮烧猪肉、辣椒油拌苋菜、炸土豆、炖鸡蛋、凉拌茄子、凉拌豇豆等等，鸡蛋是自家养的鸡所生、猪是看得到的猪圈的、蔬菜都是餐桌旁边就能看到的田地里生出来的，所有的菜都很淳朴和普通，但其中的清香，确实真知味，再回味城里的菜肴显得尤为寡味和俗淡。再配上背靠大青山、脚下湍急的溪水环境，更是觉得乡村的菜香，原来是这样的弥足珍贵。
当地农民对待外地的游客颇为简单，菜量不够尽管加、吃到够为止，木桶蒸出来的米饭散发着松香木的清香，饭也是尽管吃。喝的水更是珍贵，地下冒出来的泉眼的冰水，在盛夏里解渴又舒心。漂流过程中，沿途看到许多当地的居民和孩子玩水，见到游客，相互打招呼，有漂流船触礁，则上前帮助，仿若旧熟识，到了目的地后，当地农民放在门口的凳子供人坐下乘凉休息，还要给游客拿当地特产煮玉米品尝，一起闲聊，和谐融洽，感受不到任何的苟苟利利。有的只是浓郁温情的人情味。
曾几何时，一个泱泱农业大国的蔬菜变得越来越没有菜味了。很多城里人尤其觉得蔬菜越来越不香了，污染源的不断增多、激素的催生、基因的变种等等，我们赖以生存的食品越来越危险了，就连刚出生的婴儿都要面临这种食品危机。
记得小时候在农村，田地里的萝卜、豇豆、番茄等等，随手采摘下在衣服上蹭蹭就可以下肚子，清香无比。而今，谁还敢不清洗就直接进食？再说到饲料催生的生猪、肉鸡、避孕黄鳝等等，美食竟变得让人恐怖和恶心。
不说毒奶粉了，先说说2010年3月以来的有毒蔬菜事件。首先，海南豇豆在武汉连续3次检出高毒农药残留遭禁售，事件震惊全国，此后，陆续有海南节瓜等蔬菜被检测出水胺硫磷超标。不久，湖南衡阳等地查获一批700余公斤，用水、化学制剂和颜料染出的青豆，经媒体曝光后，紧接着长沙等地又相继查出 “染色豆”。不出一个月，长沙查获出了约3吨工业硫磺熏出的毒辣椒。阴影未散，紧接着广西南宁又惊现毒青菜……
几千公斤的有毒蔬菜流入了农贸市场、大超市，以至于“毒蔬菜”事件经各大媒体纷纷曝光之后，“有关专家教你如何鉴别含毒蔬菜“，“几道防线把关毒蔬菜”常识宣传变得尤为吃香。原来，做一个人首先要成为一个蔬菜识毒专家才有可能继续生存。不知道这是怎么样的一种讽刺？当然，专家也说了，要不就吃限量供应的昂贵的有机蔬菜，一只番茄卖到十块钱，一根黄瓜五六元钱，有钱才能有健康？难道这就是硬道理？
当然，自己种有机蔬菜倒也不是遥不可及的梦，首先你得先有一小块地，然后回避掉外来的工厂污染、空气污染、土壤污染等等，然后在大棚里小心翼翼的培育，城里的人谁又能有这样的机会呢？
病从口入不是急问题，毒从口入才是当务之急。

任大先生

再说说人味。
7月22日晚22时许，郑州市街头发生令人震惊的一幕,一位“墨镜女”驾车3次冲进广场追轧农民工,在第4次返回的时候,还与警方在公路上演了疯狂飙车，最终逃之夭夭。这一恶劣事件，经全国各大媒体纷纷报道后引发众怒。一时间，“墨镜女”的神秘身份成为大众关注的焦点，人们纷纷猜测，此女非富即贵。然而，今天的追踪报道却让我们大跌眼镜，“戴墨镜”开着红色马自达冲向农民工、真名叫黎芳芳的女子，平时竟是个乐于助人、充满爱心的平凡女子，“5.12”汶川大地震发生后，她还带着钱物赶赴四川灾区，向受灾群众捐助了1.42万元现金。（据7月26日《郑州晚报》）
根据河南警方召开的新闻发布会称，这个“墨镜女”已被抓获，该女子有驾照，事发时为酒后驾驶，目前以涉嫌危害公共安全罪被刑拘。一个自称是她朋友的男子说，她因感情受挫，患有间歇性精神病。
该女子名叫黎芳芳，今年29岁。据其交代，7月22日23时许，她因感情受挫，在事发现场附近一夜市摊点，和一好友两人喝了9瓶青岛啤酒。随后，黎芳芳驾车来到事发现场，准备停车时，碾伤了在此休息的农民工。
黎芳芳本是一位好人，但她永远丧失了终生为好人的机会。一个大善的女子，忽然之间就成为了大恶魔，一个看似没有人味的大恶魔。或许是因为精神病引起的，正如诸多案件中原因一样，精神病的确是让人防不胜防。但这起案件中，到底是人的人味没有了，还是社会的人味遗失了抛弃了？
再看看一起人味的事，“日前，公安部下发通知，要求各地公安机关在查处卖淫嫖娼违法犯罪活动时，要坚决制止游街示众等有损违法人员人格尊严的做法。省公安厅已向全省转发，并规定发生此类问题，将予以通报，并依法追查当地公安机关领导责任。”
这是某省的报道。
说的是，广东东莞市清溪镇三中派出所将抓获涉嫌卖淫妇女戴着手铐、绳牵、赤脚站街照片在媒体上公布；湖北省武汉市公安局洪山分局洪山街派出所贴出公告，公布查获的卖淫嫖娼人员姓名、年龄和处罚措施。

卖淫女也是人，是人就该享有一个人本该有的自尊以及相应的人身权。任何肆意的践踏都有侵权的嫌疑，动物之间会相互斗争排挤，但如此相互玩弄和“耍耍”的倒不多见，人味在此时就显得更为弥足珍贵了。因为我们都是人，都应该是兄弟姐妹。

如果是你的兄弟姐妹，你会这么干吗？

任大先生

人味；人味儿：指人所特有的自尊心﹑意趣﹑感情和意识等。自杀的老舍在《骆驼祥子》里说：“设若一旦忘了这件事，他便忘了自己，而觉得自己只是个会跑路的畜生，没有一点起色与人味。”
人味∶作为人应有的品格。例：谁想他竟连点人味都没有。
菜有菜味，人有人味。恐怕这是很多人最基本的渴望。
唐朝重臣长孙无忌的墓地就在武隆县，贞观朝功臣济济，长孙无忌被列在首功之位。长孙无忌因编修《唐律》，撰写《唐律疏义》而名垂史册，在法制史和文化史上都占有不可磨灭的地位。《唐律》由于贯彻“先存百性”的指导思想及‘安人宁国’的治国方针，立法宽平，顺乎历史潮流，因而促进了唐初封建经济迅速恢复与发展，出现了“贞观之治”安定繁荣的新局面。
长孙无忌认为，时俗浇薄与淳厚，是由于失礼与否而在时间上是截然分开的，一个国家任何时候都有浇薄的风俗存在，因此，不可以须臾废弛刑罚，只不过有时情况严重，刑罚用得多些;有时情况较好，刑罚用得少些。其次，是只有刑律才有“正浇俗”的作用，礼也有这个作用，只不过是所用的手段不一样，刑律用科罚来体现，礼则用升降其规格来表示。 　关于立法方面，长孙无忌认为:“凡立法者，非以司民短而诛过误也，及以防奸恶而救患、检淫邪而内正道”。
的确，今天来看长孙无忌的立法精神，确实是太过天真了，在一个菜没有菜味、人没有人味的时候要提倡什么教育为主、道德约束的法治精神，显然是不可能的，当然长孙兄说的是唐朝，今日站在他的墓前，有些回味起那个大唐盛世，回味起那个可以靠教育靠舆论就能获得深深忏悔和自我治罪的时代。
相信那时的青菜味道也很正。