俺贫民过节很简单

curiosity2009

感恩节商店餐馆不开门，闲得无聊，中午弄几样小菜，晚上去朋友家聚会


醸豆腐： 几十年久吃不厌，只要时间许可，每一两周都会做一次。上朋友家开party，这是指定的招牌菜。


爱心藕片：自己取的名字。 曾经在武汉吃过一次清炒藕片，嫩白脆爽，至今难以忘怀。美国超市很难看见新鲜的莲藕，市场上卖的表皮开始发黑，刨掉皮，凑乎还可以。今特发奇想，将醸豆腐剩余的肉馅填入藕片的空洞中，然后再炒熟，别有一番风味。



costco 买的特大号虾，去头留壳的。 带壳的虾烹调后肉质很鲜嫩。



韭黄肉丝



重 24 磅的火鸡， 化冻准备过程很麻烦，严格按网上的方法做的。 火鸡肉真是难吃。


糯米芝麻小饼，味道不错的说

福多多

福多多

我宁愿吃超市的烧鸡也不吃火鸡，尽管烧鸡吃多了也难吃。
据说南方妇女坐月子时要一天吃一只鸡，这该是多难熬的
一个月啊。

芝麻小饼看起来不错，超市的白一些，可能是面粉漂白了。

莲耦煲汤时可以整节煲，煲之前把绿豆之类的填入孔里，
煲好后再取出切片。有时放个墨鱼干之类的，如果比较大
就要用压力锅，可以节省不少时间。

curiosity2009

福多多 发表于 2012-11-25 02:55 PM
我宁愿吃超市的烧鸡也不吃火鸡，尽管烧鸡吃多了也难吃。
据说南方妇女坐月子时要一天吃一只鸡，这该是多难 ...

反正你不需要坐月子，吃鸡的苦可免也  

福多多

curiosity2009 发表于 2012-11-25 03:06 PM
反正你不需要坐月子，吃鸡的苦可免也

不算那十月之苦，就只算这一个月吃鸡的苦头也该孝敬父母了。

curiosity2009

福多多 发表于 2012-11-25 03:15 PM
不算那十月之苦，就只算这一个月吃鸡的苦头也该孝敬父母了。

孝敬母亲就可以了，父亲没受过吃鸡的苦

其实哪里有那么恐怖。我婆婆是广东人，我养孩子的时候，她真的每天杀一个鸡，不过是一斤左右的子鸡。我喝汤就可以了，鸡肉全家人帮着吃。

ranchgirl

I like Turkey! Smells good, tasted good too

ctcld

我就爱访贫问苦，说定了，到你家乡就到你家吃大锅饭。。。

silicon_beaver

吃大葱太多了   

silicon_beaver

武汉的莲藕排骨汤 is my real favorite. But LD seldom cooks it.  

curiosity2009

ctcld 发表于 2012-11-25 05:21 PM
我就爱访贫问苦，说定了，到你家乡就到你家吃大锅饭。。。

欢迎总统光临寒舍混饭吃

curiosity2009

silicon_beaver 发表于 2012-11-25 05:45 PM
武汉的莲藕排骨汤 is my real favorite. But LD seldom cooks it.

美国市场上买不到好的莲藕，淀粉太粗。炖排骨莲藕汤也做不出那种味道。

君遥

没想到老大还会这一手,流口水ing

curiosity2009

君遥 发表于 2012-11-25 07:49 PM
没想到老大还会这一手,流口水ing

嘿嘿，不做饭，喝西北风去呀。

君遥

curiosity2009 发表于 2012-11-25 08:58 PM
嘿嘿，不做饭，喝西北风去呀。

我都是清水煮,连盐都几乎不加

curiosity2009

君遥 发表于 2012-11-25 08:14 PM
我都是清水煮,连盐都几乎不加

回归自然，原汁原味。

6th-Sense

明年火鸡节去你家的机票， 俺定好了。。。
只吃半月， 没意见八。。。

curiosity2009

6th-Sense 发表于 2012-11-25 08:55 PM
明年火鸡节去你家的机票， 俺定好了。。。
只吃半月， 没意见八。。。

六哥光临，一定好酒招待。

小昭mm

源济

好吃！好吃！