势与客厅争宠的超大厨房

源济

开放式设计、拥有超大厨房的住宅近来受到人们青睐，这些厨房往往配置有平板电视、豪华家具和壁炉等，大有取代客厅成为新公共空间之势。




这座位于美国加州比佛利山庄(Beverly Hills)的住宅拥有一个超大厨房，厨房内采用了水洗橡木板材，铺设了石灰岩地板，挂着手工雕刻的水晶吊灯，配置了两台平板电视和一张可容纳16人就座的餐桌。该房产要价5,800万美元（折合人民币约3.611亿元），目前由第三方暂为管理。
Jeff Elson






展示性厨房常常另带面积更小的“脏”厨房或“炒菜”厨房，实际的烹饪都在这里操作，脏盘子也在这里得到处理。加州马里布(Malibu)的建筑师柏奇(Doug Burdge)说：“每个人都喜欢让别人看到自己做饭的样子，但不想别人看见自己收拾残局的样子。”图中这个展示性厨房由柏奇设计。
Burdge and Associates






菲茨杰拉德(Whitney Fitzgerald)是一家食品批发公司的老板，她最近彻底翻修了她位于伊利诺伊州格伦科(Glencoe)那座面积约560平米的房子。按照设计师的建议，她决定将一个超大的两车位车库改造为一个约65平米的厨房。
Julian Wass






德国厨房设计公司Poggenpohl和纽约大厨里佩特(Eric Ripert)联手打造了这个厨房。这个厨房被设计成用于和朋友一起准备食物等社交活动的场所。
Poggenpohl






KB Homes南加州分公司于10月份在加州尔湾(Irvine)推出了其面积最大的、连接着室外露台烹饪区的公共空间式厨房，这些住宅的售价在60万至100万美元之间。
KB Homes






New Home Company的销售和营销高级副总裁科尔文(Joan Marcus-Colvin)称，除了让厨房变得更大更有吸引力之外，其公司还开始在他们的许多新设计中加入炒菜厨房和配膳室，部分原因是为了吸引习惯双厨房设计的亚洲买家。
The New Home Company






德国厨房设计公司Poggenpohl希望能将烹饪和起居区打造成一个流畅而开放的空间。
Poggenpohl






汉普顿斯(Hamptons)的设计师及建造商科莱(Jeffrey Colle)设计的“乡村厨房”风格的开放式空间，里面包括一个宽敞的休闲起居室。这个面积近130平米的厨房中铺有硬木地板，有一个壁炉和非正式的家庭休闲区及用餐区，另外还有食品储藏室、盥洗室和室外烹饪区。它几乎占去了房子第一层近一半的面积。这处房产位于纽约州温斯科特(Wainscott)，要价895万美元（折合人民币约5,570万美元）。
Jeffrey Colle

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