送礼送美食 心意最重要

源济

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很多人来说，美食是首选的节日礼物。但要是选错了东西，就会显得毫无品味。

Brian Harkin for The Wall Street Journal

在这个美食爱好者越来越完美主义，各种食物过敏症又极其普遍的年代，挑选美食作为礼物变得更加复杂。对此，美食达人给出了一些贴心小建议。

法国面包店Laduree USA以马卡龙甜饼而闻名，其董事总经理霍尔德(Elisabeth Holder)经常将美食作为礼物送给公婆、祖父母和生意伙伴。但她首先会深入了解送礼对象的好恶、过敏史以及宗教上的饮食禁忌，以避免失礼。

她说，她的目标是拿出一款有创意的礼物，不要显得像是她在最后一刻冲进店里随便买的。比如说，为一位喜欢焦糖的朋友准备礼物时，她没有直接买一盒焦糖糖果，而是制作了一个礼品篮，里面有一整套美食──蛋糕、酱料和马卡龙甜饼──全是焦糖口味的。她说，这样的礼物更有心意。

霍尔德说，用美食作为礼物时，如果还能有个相关的小故事，效果是最好的。她说：“如果有人提到在苏格兰的时候吃过一种熏鲑鱼，你可以找出来送给他们，如果要是对方刚去过墨西哥，或许可以送一些墨西哥调味料，再搭配一本食谱。”“这与他们的个人生活相关，也显示出你用了心。”

Brian Harkin for The Wall Street Journal

面包店Laduree USA的董事总经理霍尔德（上图）在其位于曼哈顿上东区的一家商店挑选了一个装有马卡龙甜饼的礼品盒。

基于同样的道理，她建议说，如果你想送某人一瓶好酒，可以查查收礼者的年纪，送一瓶对方出生年份的酒。

要是她知道一个人在吃的方面喜欢尝试新口味，她可能会推出一些别出心裁的搭配──比如说一罐墨西哥辣椒酱，配上与之很搭的精心挑选的芝士。

她说，真正热爱美食的人会欣赏任何用松露搭配的礼品组合。在这种情况下，对方很可能会喜欢配上一本用松露或松露油制作意大利面的食谱。

如果霍尔德也不是很了解收礼的人，她会送出奢侈的美食，而不是超市里就能买到的食品。

她说，鱼子酱肯定是不错的礼物，这是毫无疑问的。但如果要走这条路线，她建议应该买最好的。

精心包装的鹅肝酱或Carole Bouquet橄榄油也会备受珍赏。

对于预算有限的送礼者，霍尔德喜欢限量版的美食，这会提升品味，即使东西本身并不昂贵。比如说，她曾经送过一套假日版的瓶装依云(Evian)矿泉水，因为那些瓶子很有节日气氛。

如果你知道某个收礼人将与家人和朋友一起过节，巧克力、蜜饯栗子或巴黎甜点马卡龙可能是不错的选择。“这些东西很漂亮、个头不大、便于食用，而且还能与孩子和长辈分享，”她说。

在运送吃的东西时必须额外小心，别让它们送到人家手里时被弄坏了或已经不新鲜了，尤其是必须冷藏的食物。

如果你是从一家公司购买礼物，可以询问他们的运送方式。

更重要的是，礼品包装本身要能让人惊叹。霍尔德说，收到礼物时和打开礼物时，就像是收到了两次礼物。

她将自己精心挑选的礼物放进一只垫着彩色薄纱的漂亮帽盒，并用光滑的丝带系上。

霍尔德说，美食是非常通行的。无论你来自哪个国家、无论你的年龄、性别或社会阶层为何，收到美食都是开心的事情。

Cheryl Lu-Lien Tan