一个华人家庭的土耳其之旅

源济

供职于纽约华尔街一家投行的刘林颍四月初与家人前往土耳其，用镜头记录了他们在这个中西文化交融、宗教与世俗并存的千年古国的旅程。



伊斯坦布尔 | 伊斯坦布尔是世界上唯一一座地跨亚欧两洲的城市。连接黑海和马儿马拉海的博斯普鲁斯海峡就将这座古城一分为二，东边是亚洲区西边是欧洲区。“我们花了半天的时间坐游轮游览这道著名的海峡，沿岸大小清真寺，各座苏丹行宫古碉堡等名胜让人目不暇接。”
Linying Liu






蓝色清真寺 | 这座清真寺因其内部镶着蓝色的伊兹尼克磁砖而得名，建于17世纪初，是世界上唯一一座有六根宣礼塔的清真寺。据说苏丹何密一世的命令是建造“黄金”宣礼塔，可是建筑师误听为“六根”（土耳其语里两个词发音很接近）。原本只有圣城麦加的清真寺才可以有六根宣礼塔，因为这一错误，麦加的清真寺最终添加了一根变成现在的七根宣礼塔。
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耶莱巴坦地下水宫 | 伊斯坦布尔地下有数百个水宫，耶莱巴坦地下水宫是其中规模最大的，最大储水量可以达10万吨。“现在水里还可以见到游曳的鱼，”刘林颍回忆道。
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土耳其甜点 | “这些甜甜的土耳其糖果大多用蜂蜜和粉红色的地中海开心果制成，调上各色巧克力或者石榴汁儿，甜腻香糯，”刘林颍在游记中写道。
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土耳其甜点 | “我们在伊斯坦布尔尝了个够。不过对于亚洲人的口味来说还是偏甜。”
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当地人家 | “某晚在伊斯坦布尔我们应邀到当地人家中作客。主人家来自土耳其山区，就餐时厅中摆一矮几，大家都席地而坐。”
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当地人家 | “晚餐很丰盛，胡萝卜丝拌酸奶（土耳其的酸奶是咸的），西红柿浓汤，烤肉和烤蔬菜，简单而美味，我们大快朵颐之下几乎都无法保持坐姿。在土耳其的10来天，当地人的友好好客给我们留下了非常深刻的印象。”
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土耳其地毯 | 土耳其手工地毯闻名天下。手工地毯都是用“土耳其结”的工艺打出来的。图中这幅小小的壁挂要价2.5万美元（折合人民币约15.3万元）。
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水烟 | 在欧洲如果形容一个人烟瘾很大，人们会说他“像土耳其人一样抽烟”。在伊斯坦布尔我们也过了把水烟瘾，有各种水果口味的烟草可以选择。一口下去清清凉凉，没有香烟的冲劲儿，倒容易让人忘情之下多抽几口。如果好几个朋友一起去，一人用一个吸嘴，一杆烟筒轮着抽，也是一种社交方式。
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卡帕多奇亚(Cappadocia) | 卡帕多奇亚的火山岩地质因数千年的风化作用形成了奇特的蘑菇形地貌，当地人称之为“精灵烟囱”。美国《国家地理》杂志把卡帕多奇亚评为地球10大美景之一，据说是地球上最像月球表面的地方，也是电影《星球大战》的取景地。“清晨坐热气球巡旅卡帕多奇亚是很棒的体验。在数百米的高空欣赏大自然的鬼斧神工，俯首是林立的奇石，举目是漫天的热气球，蔚为壮观。”
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格雷姆镇(Goreme) | 卡帕多奇亚的中心有个小镇叫格雷姆，有着世界文化遗产之一的格雷姆露天博物馆，函括了这个地区保存最完好的中世纪岩凿教堂群，图中这一座是13世纪的修道院。
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萨莱米修道院(Selime Monastery) | “该地区石质松软易于开凿，古来就有很多人在此穴居。萨莱米修道院是其中最宏伟的一座岩凿建筑，建于13世纪，整座山体被凿出十层，从厨房、仓储、学校到教堂、起居室，一应俱全。简陋的岩窟一旦踏入其中，便如入圣殿。”
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德林克尤地下城(Derinkuyu Underground City) | 卡帕多奇亚除了岩窟建筑，还有另一处世界遗产是德林克尤地下城，建于大约公元二三世纪，深达60多米。虽说只是作为避难场所，但是里面水井，教堂，牛羊圈等一应俱全，甚至还有坟墓。图中就是地底深处的简陋教堂。地下城里的甬道逼仄黑暗，最矮的通道高约一米，大家都要手脚并用地爬过去。
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