你敢吃吗？昆虫巧克力 一盒卖30美元

ysc

【中央社╱伦敦14日专电】 2013.10.15 09:29 am
  

英国媒体报导，1位法国巧克力师傅在亚洲旅行时得到昆虫美食的灵感，日前推出巧克力上放昆虫的新产品，1盒售价22欧元，市场反应不错。

这位巧克力师傅马思奎（Sylvain Musquar）说，他到亚洲旅行时发现，亚洲人将昆虫入菜的情况很普遍，也是当地文化的一部分，他心想何不将巧克力与昆虫也合在一起。

马思奎对昆虫的选择很讲究，不能太硬也不能太软，最后决定用蟋蟀和黄粉虫，而为了让巧克力上的昆虫卖相好些，他特别洒上可以食用的金粉，让他们看起来更可口，尽管如此，昆虫的躯体十分明显。

马思奎使用的昆虫都是由位在土鲁斯（Toulouse）的1家公司人工培育，蟋蟀约需8周，黄粉虫约需12周，这些昆虫都被细心养育，饲料里有丰富的维他命、矿物质及脂肪酸。

巧克力配昆虫这个点子很有噱头，马思奎给消费者的建议是，不要太盯著虫子看，否则就吃不下去了。

虽然一盒22欧元并不便宜，但才推出几天就有不错成绩，马思奎高兴的说，已卖出了60盒。