年薪20万美元的管家

源济

好

帮手不容易找——尤其当雇主们按照《唐顿庄园》(Downton Abbey)来书写职位描述并希望获得相当于五星级度假酒店或白金汉宫(Buckingham Palace)水平的服务时就更难了。

经纪公司和房屋管家都表示，对服务人员齐全的房子需求在上升。客户们都在找住家夫妇佣工和外宿管家，还有私人飞机乘务员、游艇服务员和避暑别墅主厨。在旧金山，由于房产管理人和专家管家的需求迅速增加，家政服务人力资源中介Town and Country Resources计划从2014年开始提供自己的培训项目，涵盖洗衣、熨衣和大扫除等领域。

洛杉矶人才中介The Help Company创始人克劳迪娅·卡恩(Claudia Kahn)说，她以前每个月才接到一个找管家的电话，但过去这一周就接到了三个。有人要求传统“‘唐顿庄园’式的服务”，她认为这个现象一部分是由于这部电视剧比较受欢迎，一部分是由于客户希望匹配他们在高档度假村和游艇旅行中体验的生活方式。

大多数业主都知道，一栋房子的买价只是开始。房子越大，积尘就越多。一个好的女管家每年能赚6万到9万美元。女佣每年能赚7.5万美元。男管家年薪大概8万美元起，最高可达20万美元。

Hampton Domestics是总部位于纽约州萨格港(Sag Harbor)的一家职介中心，在曼哈顿、棕榈滩(Palm Beach)和迈阿密海滩(Miami Beach)有分支机构。创始人文森特·米努托(Vincent Minuto)建议每3,000平方英尺（约合279平方米）的面积就应该有一个人负责家务管理。他说，客户每年在员工上的花费在3.5万到100多万美元之间不等。（较大数字反映的是拥有多处房屋并全年配备员工的客户。）

尽管有些客户憧憬唐顿庄园式的风格，但他们真实的日常生活往往都有点不同。克雷格·约翰逊(Craig Johnson)是一个从白金汉宫做皇家男仆起步的管家——受过专业贴身男仆培训，为早餐、午餐和下午茶摆放餐具，并在玻璃制品储藏室、银器储藏室和酒窖受过训练。他说这份工作已经变了，开始反映现代生活。他说：“家务事会非常非常忙，一会儿你可能在开车带着孩子们到处转，一会儿可能在购物、遛狗或者服侍用餐。”目前约翰逊在为家政人员做咨询和培训工作。

有些客户想找人帮忙，但又担心他们的形象。The Help Company的卡恩说，有的家庭可能觉得有八个员工没什么，但有的就担心会看起来太自命不凡。

还有员工的住宿问题。卡恩说：“人们买了这些大房子，然后突然之间他们就要和很多人一起住，隐私问题就变得很有意思。我问他们‘厨房里有一个厨师和服侍人员你觉得有问题吗？’”她预测开放式格局最终会失宠，因为女主人在自己家里会没有地方可去。

卡恩说，一位客户曾经躲在壁橱里给她打过电话，因为这是她唯一有隐私的地方。另一位客户干脆给员工建了单独的厨房。还有一位客户在自己新家的一楼筑起了 。

大房子的照料和维护并不是什么新挑战。拉特兰公爵夫人(Duchess of Rutland)在2001年搬到了英格兰的贝弗瓦堡(Belvoir Castle)，她丈夫的家族拥有这座城堡已经近千年。从那以后她就开始全职维护这处面积约16,000英亩（约合6,500万平方米）的地产上的200多间房子。

公爵夫人说，她不得不以“商业的方式”来看待这座房子，她估计住在这座城堡每年要花50万英镑（近80万美元）。她继承下来的两名厨师、一名司机和四名管家早就走了，现在只有一个管家和两个兼职清洁工，不过有一群志愿者会来帮忙打扫，因为现在城堡对外开放了。她还说，如今的世界每个人都得是多面手：“没有人是纯粹的管家。”

服装配饰品牌Billionaire Mafia创始人及真人秀节目《罪恶之城规则》(Sin City Rules)的明星拉娜·福克斯(Lana Fuchs)最近从拉斯维加斯9,200平方英尺（约合855平方米）的房子搬到了1.16万平方英尺（约合1,078平方米）的托斯卡纳风格房子，带有两个厨房、一个酒窖和多处酒吧，因为他们家喜欢招待客人。她打算把三名家政员工（其中两人住家）带过去，而且正考虑再招一个人。

她还会带上两名驯兽师，他们每天都会来照顾白面僧帽猴米基王子(Prince Mikey)。米基王子的驯兽师平时每天和它待在一起五六个小时，周末每天三个小时。福克斯说，米基王子已经“被宠坏了”，尤其是和她上大学的儿子和上高中的女儿相比。尽管每年花费是六位数，但福克斯说这个钱值得花。44岁的福克斯说：“前八年是它在训练我为它服务。”福克斯说，米基王子最近又学会了新的花样，比如可以坐在高高的椅子上用蜡笔学画画。

迈克尔·布鲁诺(Michael Bruno)是全球古董、家居和珠宝零售网站1stdibs的创始人。他在纽约州Tuxedo Park有一处面积1.2万平方英尺（约合1,115平方米）的房子，在纽约州南安普顿(Southampton)有一座船屋和两处房产。他要求的任务清单包括手洗银器和几套瓷器。玻璃器皿储存时不应该被碰撞，以免破碎。毛巾应该叠成均匀的三层，用第一条作为标准，这样架子上的所有毛巾都会是同样的宽度。

他说：“床上的枕头从来都没整齐过，老是直上直下的放着。”

为了保持一切整齐有序，布鲁诺开发了一款名为“House Pad”的多语言应用程序，将于12月上市。他的两名兼职管家开始工作时会登录程序——程序会发短信告诉布鲁诺他们已经到了，并开始记录他们的工作时间。程序包括一个图片库，每个房间都有注释。布鲁诺把所有桌面和枕头都拍了下来，这样员工就知道应该如何整理。

布鲁诺说，现在“我的房子能保持完美无瑕的状态了”。他正在考虑的唯一要改变的大概是雇一名厨师。

Sarah Tilton