3. 大叻 Da Lat
许多人想象中的越南,都是温暖的海岸风情。但只要稍微离开狭长的海岸线,越南的国土就迅速进入了山地。山城大叻,就藏在丘陵之中。即使是夏天,在这里也能躲开热带的酷暑,冬夜的晚风,更是让我们翻出了出发时穿着的长裤风衣。大概因为气候干爽,大叻是我们一路上玩得最舒适的一个地方。
而美奈和芽庄通向大叻的山路尤其风景绝美。随着海拔爬升,车子渐渐进入高山深谷间特有的云雾之中,一束束阳光透过雾气,为路边蓊郁的热带植物投下忽明忽暗的影子。从海滨到山城,一路如同穿行于仙境。
低纬度的山地,造就了大叻的春城之景。大巴车一驶入城区,最显眼的就是街上随处可见的鲜花。靠着独特的地理和气候,大叻一年四季都有充足的鲜花供给。不仅街上,市场里也有各色鲜花售卖。对当地人来说,买花似乎是和喝水一样的日常,全然不是特殊日子才能消费的珍品。
Lyra:像我这种,平时觉得男朋友送花是浪费钱的,到了大叻也终于允许Eric买花啦。
重返大叻,我们又住进了Eric五年前就来过的那间旅店。在越南住过一家又一家宾馆,给我们留下深刻印象的,只有这位老板。他看上去四十多岁,戴着一副眼镜,颇有些温文尔雅的风度。给我们办理入住手续的间隙,听他接起电话,和对方说着流利的法语,与我们沟通的英语也没有什么口音。要知道,虽然越南的旅游业人员多数会说英语,但真正能自如对话,而且口音不重的实在少之又少。这位老板大概是个有故事的男同学,说不定曾经在海外留学生活,然后回到家乡开了这家旅店。
老板不光有文化,还做得一手好饭。酒店的自助早餐,其实就是在他家的厨房。里面一张长桌摆开,里里外外能坐下十几个人。除了烤得热烘烘的法棍面包,还有切好的各式热带水果和奶酪黄油火腿。刚一落座,老板就问要不要吃煎蛋。不管是要Sunnyside Up还是Over Easy,都亲手在旁边做得恰到好处端上来。在大叻的最后一天,我们早晨七点半就要坐巴士离开,还郁闷于要错过一顿丰盛早餐,但老板得知我们的安排,特意提前一个小时起来为我们两个人单独开伙。
Eric:等我自己学会了做饭才发现,能按各种熟度的要求,准确地做出一份煎蛋,其实是非常难的一件事。真没想到,我们在大叻的小旅店里吃到了全程最贴心的早餐。
Lyra:有时Eric早上做煎蛋给我吃,蛋黄是全熟还是半熟全随他心情,幸好我也不计较,哈哈。
大叻被人光顾最多的景点,就是这片叫做“疯狂屋(Crazy House)”的建筑。一句话介绍,这座疯狂屋就是越南的高迪之家。整个建筑的外形酷似一棵巨树,从树根走进去是盘根错节的树枝。上上下下的台阶隧道,连通了所有扭曲复杂,风格迥异的洞穴房间。想我俩这种小时候就喜欢捉迷藏的人,对这里再喜爱不过了。站在树顶,大叻的城市全景一览无余。高山城市的上空总有大朵大朵的白云,远处春香湖边风筝飞舞,像是漫画书里的世界。
疯狂屋里,还有十间以各种动物为主题的客房。不过住在这里恐怕不会有太多隐私。早上一开门,便会有游客源源不断地从门口走过去。房门也没有清楚的标识示意“这里是客房”,所以常有游客转动把手试图开门,或是趴在窗缝上,试图看看房里是什么景象。
大叻城东,有一条仅七公里长的窄轨铁路,原本是大叻到塔占(Thap Cham)的火车线,但已于越战时废弃。如今,它并没有任何运输功能,而是专供游人体验。火车站(Da Lat Railway Station)由法国人设计,是座Art Deco风格的建筑。我们到的时候,正赶上车站里一对越南新人在拍婚纱照。火车有两节木质车厢,里面就是面对面的两排长椅。铁轨铺设在山腰上,两边的绿树和藤蔓像篱笆一样,上面开满花朵。文艺青年里在这里可以放开拍摄各种与铁轨的合影,不用怕被飞驰的火车撞飞,也不用担心踩在排泄物上面的尴尬。
Eric:火车在终点的小镇停留半小时。别的游客都去镇子上闲逛,我们不想走远又刚好肚子饿,索性在小摊上买了一个Banh Mi法棍三明治,再加上一兜蜜桔,蹲在路边就不顾吃相地饕餮起来。要不是我一身游客装束,多半会被当成饿极了的当地包工头。
小城的中心是一个巨大的市场。西贡的边青市场以卖服装百货为主,这里则卖的全是食物。从各种新鲜水果,到咖啡茶叶等各种干货,让人简直挑花了眼。门口,有老太太挑着扁担,上面堆满了法棍,3000盾一根;也有摆出摊位,在有点寒意的气温里卖热豆浆和烤玉米的大妈,看着上面腾起的热气,我们就走不动了。
【饮食】大叻人的饮食受法国影响很重,法棍面包是日常主食,法餐也非常优秀。相比之下,这里的越南菜反而逊色一些,不如西贡和河内的餐馆。越南咖啡是极有特色的一种饮品,完整地保留了古老的法式滴漏冲泡法,出了越南就很难找到。大叻是著名的咖啡产地,不妨餐后来一杯尝鲜。
【景点】最不可错过的,就是前面提到的疯狂屋和小火车。如果想在疯狂屋住宿,需要提前很久预定。小火车的班次不多,时刻表常有变动,去之前要查清以免错过。铁轨的终点是旁边的小镇Trai Mai,火车到站后会停留大约半小时,供游客下去逛一圈,然后原路返回大叻。不推荐的景点是保大行宫(Bao Dai Summer Palace),它是越南末代皇帝的避暑山庄,其实大概就是个高级别墅的样子,展品都是近代,并没有太大价值。
【交通】我们住的旅店免费提供自行车供客人使用,我们于是乐享其成。但是,山城大叻里上坡下坡非常多,骑自行车很是辛苦。一般来说,在大叻城内来往,最好还是打出租,省力舒适。如果你会骑摩托,这里倒是体验越南摩托文化的合适地方,只要你没被满街飞驰的车流吓到,大可以租一辆代步。
【天气】大叻是越南的常规目的地中,唯一一个需要厚衣服的地方。尤其冬天前往,天黑后气温骤降,只有10度上下,完全是穿毛衣的天气。这也使得大叻成为了一个四季都适合造访的地方。越南的其他地方则不然,夏季每天高温30多度,而且整天被大太阳炙烤,冬季会舒适很多。不过总体来说,气候对东南亚旅游的影响没有那么大,毕竟一年四季景致大抵相同,不会因季节的选择而错过风景。 每一步都是迷宫,每个角度都如在画中。 熊熊主题客房一间。 疯狂屋旅馆前台。 Crazy House还在持续扩张。 一定不会有排泄物的铁轨。 阳光晃眼,天正蓝。 山雨欲来。 在车站拍婚纱的当地新人。 25美元包早餐的旅馆房间。 阳台上的夜景。 也算跟Crazy House合影一张。 |