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[风味小吃] 料足,颜高,难怪能成为网红早餐!

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发表于 2017-9-16 08:48 PM | 显示全部楼层 |阅读模式


料足,颜高,难怪能成为网红早餐! 

 2017-09-12 菜菜 菜菜美食日记


办公室有个妹子正在减肥,每天的饮食不是白水煮鸡胸肉就是白水煮蔬菜,清汤寡水的,菜菜我看着都替她觉得饿!


作为堂堂美食博主的同事,你居然用这么寡淡无味的方式减肥,你这不是啪啪啪打我的脸吗?!



但妹子反驳的理由也很充分:好吃的食物都是多油多调料高热量,一想到吃点好的就要付出10倍的运动量,就没有勇气放纵自己了呀。


谁说的?谁说好吃的食物就一定高脂高热量?


来,这道好吃又低脂健康的拉法卷,拿走不谢!




拉法卷也叫Taboon bread/laffa bread,是中东地区的一种传统美食。


炉子烤出扁圆的面包,卷上丰富的馅料,做早餐,或是小吃,都可以。


不过原版面包做起来比较麻烦,而且厚重,卷不了多少馅料。


所以菜菜就进行了一点小小的改变,用饼皮来替代,这样不仅比原版快手,颜值和馅料丰富度也上升了好几个段位。



鸡胸肉、三文鱼用胡椒粉调味后煎熟,搭配蔬菜牛油果,卷一卷就完事儿啦。


馅料的选择也不仅限于此,冰箱里有什么蔬菜和水果都可以用来搭配,吃起来味道也是棒棒哒。



早餐来一份,饱肚又健康,瞬间觉得元气满满啦~


用牛皮纸一包,带去公司做午餐、加餐,甚至带出去秋游,当短途旅行中的便当,都是极好的。



拉法卷 -


[ 食材 ]



饼皮3张 鸡胸肉1块 三文鱼3片

瓜紫甘蓝、生菜、盐、黑胡椒适量


1汤匙=1 table spoon=15ml

1茶匙=1 tea spoon=5ml


[ 做法 ]


1.三文鱼撒上适量胡椒粉,放烤箱烤两三分钟


没有烤箱的直接用平底锅煎熟



2.鸡胸肉片薄,撒适量胡椒粉煎熟



3.饼皮用平底锅小火加热烘烤熟


我偷懒直接买的墨西哥鸡肉卷用的饼皮,大家也可以自己和面做饼皮哦



4.紫甘蓝切丝,牛油果去皮去核,一半切片,一半加几滴柠檬汁打成泥做成牛油果泥



5.将所有食材铺在饼皮上,卷好即可



裹得满满当当的拉法卷,一口咬下去,薄薄的面皮带着韧性,嚼起来很是香口。


鸡胸肉和三文鱼搭配上新鲜蔬菜,再点缀上牛油果泥,口感极其丰富。




我一直觉得,妹子们孜孜不倦的减肥、甩肉,是为了拥抱更美好的人生,但若是因为减肥,每天逼自己吃下没有幸福感的食物,这本身就是有违初衷的。


减肥这件事,需要顺势而为。越压制,身体就会越渴望美食。真的,低卡又好吃的食物,其实是可以兼得的。



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