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[百家杂谈] 这 6 个「伪常识」骗了我很多年,尤其是第一个……

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发表于 2018-7-16 02:13 PM | 显示全部楼层 |阅读模式


本帖最后由 源济 于 2018-7-14 03:56 PM 编辑

这 6 个「伪常识」骗了我很多年,尤其是第一个……

认真的知乎君 知乎日报  2018-07-14

图片:Public Domain


有哪些骗了你很久的伪常识?


知友:喪冬(4200+ 赞同)


在高中老师说出「初中没教吗?」之前,我一直信任初中老师的「高中会讲的」。


知友热评


这让我想起初中学习语法,语文老师说你们英语中学过了吧,英语老师说你们语文中会学到,然后……


麦麦


还有:长大了你就知道了,这么大了你都不懂吗?


小默他爸

 楼主| 发表于 2018-7-16 02:13 PM | 显示全部楼层


知乎机构号:春雨医生(1600+ 赞同)


一、睡前小酌能助眠


的确,酒精有抑制中枢神经系统的作用,能对人体产生一定的镇静作用,让人变得更加容易入睡,但是,随之酒精被代谢出去,这种作用也会降低,结果导致后半夜睡得不深,可能会突然惊醒过来,然后便很难再次入睡。


2015 年,一项发表在《酒精中毒:临床与实验研究》上的研究发现,酒精使得非快速眼动期慢波睡眠的 δ 波强度和 α 波强度都增加了,虽然前者有助于睡眠,但后者却反映了不安的睡眠,也就是说,睡前喝酒反而干扰了正常的睡眠规律,降低了整体睡眠质量。


另外,值得注意的是,对于偶尔喝酒的人来说,虽然睡前喝酒最初都能起到一定的帮助入眠的作用,但是,人体会很快对酒精的这种作用产生耐受性,这意味着,最开始可能只需要一小杯就昏昏欲睡了,到后面得喝上一大瓶才能勉强入睡。结果这酒是越喝越多,对身体造成很大伤害。



饮酒有害健康是常识,过量饮酒会增加肝损伤、痛风、心血管疾病和肝癌、胃癌等多种癌症发生的风险。


此外,还会增加患上某些睡眠障碍(如睡眠呼吸暂停)的风险,导致注意力、记忆力、学习能力的下降,思维速度变得迟缓。


由此可见,靠喝酒入睡并不是一个解决失眠问题的好方法。


二、喝粥养胃


事实上,喝粥养胃并非人人可取,而把喝粥奉为宝典,借此有意无意忽略了对胃的保护就更不应该。


粥的各种养生食疗功效,其实并不在于粥本身,而是来自煮粥的食材。相比坚硬、油腻的食物,粥可以减轻胃蠕动研磨食物的负担,同时其温软的质地和相对易消化的特点也会给胃以舒适的感觉。


但喝粥在养胃方面起到的作用其实有限,之所以说喝粥养胃并非人人可取,是因为粥可以刺激胃酸分泌,同时它流质的特性也会加重胃食管反流。


在健康人群这不算什么,完整的胃黏膜和张弛有度的贲门可以把这些生理变化对人体的影响化为无形,但如果患有胃食管反流病的患者经常喝粥,就反而容易加重病情,火上浇油。


三、喝可乐会导致骨质疏松


骨质疏松症受先天因素和后天因素影响。


  • 先天因素指种族、性别、年龄及家族史;

  • 后天因素包括药物、疾病、营养及生活方式等。其中,营养在骨质疏松的发生中起重要作用,已知有钙、维生素D、蛋白质和能量,还有磷、镁和微量元素以及维生素C和维生素K等都与骨骼健康有关。


此外,吸烟、过量饮酒、摄入过多的咖啡、碳酸饮料、食盐等也是影响骨质疏松症的膳食危险因素。


可乐中与骨质疏松相关的成分主要是磷酸和咖啡因。


  • 磷酸:


磷酸是可乐酸味的来源。其中,磷是人体必需的常量元素,它与钙一样,都是构成骨骼和牙齿的重要成分。


有研究认为,如果长期摄入过多的磷,可损害钙磷的平衡机制,从而不利于骨代谢和骨质疏松的防治。


特别是对于敏感人群,如生长发育期的年轻人和对钙的吸收和存留功能减退的老年人,摄入高磷饮食可能引起低钙血症和继发性甲状旁腺功能亢进而促进骨吸收,加速骨丢失,使骨量减少,在某种程度上可能成为骨质疏松的诱因。


事实上,对于 18-49 岁的成人来说,每天磷的推荐摄入量是720毫克,最高不超过 3500 毫克(即「可耐受最高摄入量」值)。


而 1 罐可乐(330 毫升)中含磷 33 毫克,只占到一天磷推荐摄入量的 4.6%,而且和最高摄入量 3500 毫克相差 100 多倍。


另外,1 罐可乐中磷的含量还不如喝 100 毫升牛奶(73 毫克磷),或吃 1 两瘦猪肉(95 毫克磷),或吃 1 两豆腐(60 毫克磷),或吃 1 个鸡蛋(65 克磷)来得多。


  • 咖啡因:


除了磷,咖啡因也是影响钙吸收的重要因素。


咖啡因属于一类名为甲基黄嘌呤的化学物质,它通常存在于咖啡、浓茶、巧克力等饮品或食品中,如果过量摄入会产生轻度利尿作用,增加尿中钙质的排泄。因此,大量喝浓茶、咖啡的人患骨质疏松的风险也会相对较高。


其实,无论磷还是咖啡因,要对人体骨骼健康产生危害,都是需要达到一定量的。我们尚不清楚究竟要喝多少可乐,喝多久才会导致骨质疏松。


但由于骨质疏松的发生受到多个不同因素的影响,如果简单地认为喝可乐就会导致骨质疏松,就是比较片面的理解了。但即使这样,可乐终究是一种高糖高热量的饮料,日常摄入过多会产生很多其他方面的负面影响,还是建议适量饮用。


四、吃猪血、黑木耳能清肺


传闻说猪血、鸭血、黑木耳等食物能清肺,因为中医认为它们能「清肺」。其实,就算是中医里的「清肺」,指的也是「清除肺热」,而不是「清理肺部污染物」。而西医里,根本没有「清肺」的概念。


有人还认为,雾霾天吃了猪血或鸭血后,粪便变成了黑色,就是污染物被排出来了,所以觉得它们能清肺。其实,这只是一种错觉。


事实上,猪血等血制品富含铁,当有些铁不被完全吸收时,就会在肠道内形成硫化亚铁,从而使得排出来的粪便是黑色的,并不是污染物被排出来了。


而关于黑木耳清肺的理由大多是木耳中胶质成分能清除消化道内的灰尘,或是膳食纤维能清肠排毒。


其实,PM2.5 主要进入气管和肺,而食物进入食管和胃肠,它们走的路不同,相遇的机会并不多。即便当食物在消化道被分解成小分子,再被吸收进入血液后,遇上了那少部分进入血液中的细颗粒物,也没有研究证据证明这些营养小分子能够清除这些细颗粒物。

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 楼主| 发表于 2018-7-16 02:13 PM | 显示全部楼层


知乎机构号:摩米Momself(400+ 赞同)


前几天看到一篇热点文章,讲怎么样教育孩子。观点很常见,就是父母不要把情绪发泄在孩子身上,孩子容易被父母的情绪吓出心理阴影。


我有点怕看这类文章,尤其怕后面的跟帖。


我总觉得,这些文章不只是在教人怎么做父母,也是在吓唬人,轻易做不得父母。


在跟帖中,随处都是对「父母」的失望与仇恨。文章举了许多真实的例子,每一个例子都是活生生的人,无论是身边的朋友,或是电视上面的明星,他们的育儿方式被断章取义地示众,作为反面教材。想一想都很可怕。文章作者下笔还有几分客气,后面的评论就无所顾忌了,骂得花样百出。


这些指责,可以让事情变得更好吗?


也许好了一点。最大的好处是,替孩子出了气。以前,孩子和父母的关系有问题,人们都说是孩子错了,父母永远正确,棍棒底下出孝子。现在知道,父母也有错的可能,开始反思父母的责任。这是这几十年的重要进步。


但这个进步也是有限的。


这些指责仍然假定,问题是缘于某人犯了错。这个套路,和以前没有本质区别:出了问题,一定要找到一个坏蛋。要对犯错的人严肃批判。


批判当然重要,被批判的坏蛋是否真能「改邪归正」呢? 情况并不乐观。每个人身上并没有一个简单的按钮,一端是错误,一端是正确,要改变的时候,从一端可以叮的一下换到另一端。


父母看了文章,知道对小朋友发泄情绪是「错」的,但他们并不能说:「换一下!」叮的一下,就把问题解决了。


一个人诚心想改变,能不能真的改变,不知道。说到做不到的情况不少。一切跟情绪有关的事,就不由自己的理智做主。一个人难过到了极点,别人说你别难过了,振作起来,但他们做不到。


别人以为是说得不够大声,就会一遍一遍提高音量,但这个人仍然做不到。这个人自己,甚至也以为问题出在自己身上,在头脑中不断自责。越做不到,越严苛,乃至怒吼,乃至谩骂。


但是没有用。心理学研究告诉我们,理智产生于大脑新皮层,其力量无法与大脑核心的情感中枢相匹敌。我有很多做父母的朋友,都有一时冲动,后悔莫及的时候:唉,当时气急了,吼了小朋友,现在想想真后悔……


怎么办?给他们看这篇文章,告诉他们控制情绪有多重要吗?


他们不是不知道,他们也希望自己可以做到。只是忙碌了一天,就是很累。累的时候,就是容易烦躁。烦躁的时候,就是希望有稍微顺心遂意的一个片刻。更不要说也许还有委屈,还有孤独,还有对他人的表达不出的愤怒,和觉得生活了无意义的怀疑。


在那个时候,一旦孩子哭闹,惹事,给紧绷的神经施加一丁点的刺激,或是从他们身上透出自己厌憎的某个影子,就是会顿时无名火起,全身的器官都扭到一起。什么正确的理念,那一刻都抛到九霄云外。


希望做到什么,和真的有能力做到,是两回事。


别人常常问我,学了十几年心理学,对自己也做了那么多观察和反思,对我的人生有多大的影响。我诚实地告诉他们,跟十几年前相比,我的脾气似乎好了一点点,有时候陷入到情绪中,走出来的过程,快了一点点。


他们总以为我在谦虚:怎么会是一点点?


但真的只有一点点。这一点点,我也觉得得来不易。


学心理学带给我最大的好处,就是学会对「改变」这件事心怀敬畏。越懂得这个过程的漫长,越会对生活中那些「错误」抱有尊重。我也知道,越是苛刻地要求自己,急于改变,越是会陷入自我怀疑,失去改变的动力。


如果我认为什么东西是对的,我会先问问自己能不能做到。我自己可以接受的东西,写出来,才会对人有帮助。有读者反馈说,看我写的文章会放下焦虑,恐怕就是这个原因。


挑出一个人哪里犯了错,这很简单。但这绝不意味着问题到此为止:「已经告诉你错了,你还是改不了,说明你是一个坏蛋。」这样只会制造更多的误解和隔离。——好吧,我可能就是一个坏蛋,但我真的改不了。


绝大多数的文章写到这里为止,最好还应该继续写下去。改变需要很多条件,需要耐心,需要支持,需要理解,需要时间,而自我否定的态度,绝不是其中之一。


文 | 李松蔚

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