【探索·发现】丝路味道（2018）

源济

丝路味道（一）康养滋味

本期节目主要内容：新疆的水土滋养着这个地方的人民，孕育出诸多丰富多彩的美食。喀什河干流水质清澈，鱼虾鲜美。绿水青山帮助勤劳的打鱼人获得圆满与幸福，也让放牧者们拥有取之不竭的优质牧草，养出了最肥壮的天山骏马。（《探索发现》 20181211 丝路味道（一）康养滋味）

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丝路味道（二）天赐珍馐

本期节目主要内容：新疆阿克苏市温宿县被誉为“中国核桃之乡”。天山冰川雪水的灌溉和常年日照的自然条件，使得这里出产的核桃不仅果大壳薄且肉质细腻。挂霜核桃、羊腰切花……在以核桃为主打的饮食文化中，一道道菜肴凝聚着当地人对核桃的情结。 （《探索发现》 20181212 丝路味道（二）天赐珍馐）

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丝路味道（三）主食万象

本期节目主要内容： 新疆因为独特的气候条件，地理环境以及多民族聚集的特点，形成了风格各异的主食习惯。一道道做法各异的主食，不仅仅是解决温饱的食物，更蕴含着温暖人心的力量。（《探索发现》 20181213 丝路味道（三）主食万象）

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丝路味道（四）一味相传

本期节目主要内容： 新疆阿克苏是一个有着塞外江南之称的城市，这里有很多美食让人难忘。每天早晨必吃的汤面包子、让人回味无穷的银丝拉面、兼具美味和营养的卤鸽、清炖乳鸽、新疆土火锅、黑抓饭，每一份对味道的执念都是人们给予味蕾最大的馈赠。 （《探索发现》 20181214 丝路味道（四）一味相传）