【百家讲坛】隋唐百姓的日常生活（上部，2019）

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隋唐百姓的日常生活（上部）1 隋唐时代

本期节目主要内容： 隋唐时期是中国历史上的一个大时代，它是中国古代社会最辉煌的时代。青史留名者数不胜数，帝王将相自不必说，其余草莽豪侠、才子佳人、奇人异士、巾帼英雄，也都在史料中屡见不鲜。但恰恰是占据大多数的芸芸众生，很少有史料去详细记录他们的日常生活。而隋唐时期是魏晋南北朝长期分裂的局面下开创的，生活在这一时期的普通民众，他们的日常生活有独特的历史印记。更多精彩，敬请收看。（《百家讲坛》 20191120 隋唐百姓的日常生活（上部）1 隋唐时代）

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隋唐百姓的日常生活（上部）2 童蒙之年

本期节目主要内容：唐代社会风俗，是直接继承于隋朝，可以说服饰穿着、婚丧嫁娶、迎来送往、家常饮食等，隋唐都是一脉相承。隋唐人的世界，充满了开放包容的风气，以及形形色色的世俗味与市井气息。今天，我们将从一个隋唐人的出生开始说起，领略隋唐人在平凡日常中的生活体验。

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隋唐百姓的日常生活（上部）3 农耕之歌

本期节目主要内容： 农村人口占据唐代人口的绝大多数，这不光是唐代的现象，中国古代历来如此。在村里头，男子要挑起整个家庭的重担，从事着繁重的体力劳动。耕作中的任何体力活，诸如开畦、耕锄等，都由他们包揽。韦应物在《观田家》里说：“丁壮俱在野，场圃亦就理”。除了耕作之外，农民谋生的手段也是多样的，副产品的收入也相当重要，男子还要从事上山砍柴、打猎，下河打鱼等等杂活儿。因为唐代乡村“妇姑采桑不向田”。女子体力不足，往往负责做饭、送饭。农村女子往往是“织女”，她们要负责采桑养蚕，织布缝衣。（《百家讲坛》 20191122 隋唐百姓的日常生活（上部）3 农耕之歌）

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隋唐百姓的日常生活（上部）4 盛世长安

本期节目主要内容： 历史上的任何一个朝代，都会有几座能够代表其时代特色的“名片”城市。隋唐时代当然也不例外，首屈一指的便是都城——长安。长安，取“长治久安”之意。它曾经作为古代中国的政治、经济、文化中心长达一千余年，地位居中国四大古都之首。在中国历史上空前强盛的隋唐时期，长安逐渐发展成为了当时世界上规模最大、最为繁华的“国际大都市”。不仅如此，在著名的丝绸之路开通之后，作为丝路起点的长安城，更是成为了名副其实的世界文明的中心。回首一千多年前的那个辉煌的时代，这座世界著名的都城是那么地神采飞扬。尽管我们无法目睹这座都市曾经的真切面容，但那个时代流淌出的独具特色的文化与精神特质，一直与“长安”这个城市名称一起，永远印刻在每一个中国人心里。那么，隋唐时期的长安城到底呈现出一派怎样的盛世之景呢？在这座缔造辉煌的城市里，老百姓过着怎样的生活呢？ （《百家讲坛》 20191123 隋唐百姓的日常生活（上部）4 盛世长安）

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隋唐百姓的日常生活（上部）5 长安西市

本期节目主要内容：在一千多年前的隋唐时代，长安城成为了世界著名的四大都城之一，向世界展现出它大气恢宏的身姿，吸引了无数来自世界各地慕名而来的人们。至盛唐，长安成为了当时规模最大、最为繁华的“国际都市”。长安城规模宏伟，布局严谨，排列整齐。纵贯南北的朱雀大街作为一条中轴线，把长安城分成了东西对称的两个部分。人口的增多，不仅加快了长安城的发展，同时也创造了商业的繁荣。在这座设计、建设颇为考究的都城中，东市与西市的设置，可以堪称为长安城建设成果的华丽乐章。作为长安城两座集市中著名的“金市”——西市，它到底有哪些独具魅力的部分呢？本期特邀陕西师范大学于赓哲教授为您精彩讲述系列节目《隋唐百姓的日常生活》上部第五集《长安西市》。（《百家讲坛》 20191124 隋唐百姓的日常生活（上部）5 长安西市）

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隋唐百姓的日常生活（上部）6 隋唐蕃客

本期节目主要内容：唐朝是中国历史上最繁盛的时代之一，繁荣的商业环境、兼容并包的文化背景、稳定的社会秩序，让这片广袤的中原大地充满了生机与活力。这样开放与包容的大环境，也吸引了大量的异国商旅，他们来自波斯、回鹘、天竺等。在这些人当中，以来中原经商的人员最多，唐代把这些异国商人统称为“胡商”，或者叫“蕃客”。蕃客是唐代商业不可或缺的组成部分，这些异国的身影穿梭于熙熙攘攘的人群之中，不同的语言、风俗、思维模式，与中原文化相互碰撞与融合，从而留下了许许多多有趣的故事。（《百家讲坛》 20191125 隋唐百姓的日常生活（上部）6 隋唐蕃客）

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隋唐百姓的日常生活（上部）7 两市商铺

本期节目主要内容：唐代长安城的市场可以说是一个国际化的商贸中心，在这里不仅能看到唐朝百姓最基本的衣食住行，也能看到来自世界各地的商人商品。市场占地面积庞大，拥有上万家商铺。李白曾有诗云：“五陵年少金市东，银鞍白马度春风。落花踏尽游何处，笑入胡姬酒肆中。”这里的“胡姬酒肆”，便是长安城西市内，一家极具特色的，富有异域风情的商铺。除此之外，市场内的商铺种类繁多，赁驴人、卖钱贯人、饮子药家，这些商铺名听起来令人摸不着头脑，它们究竟卖什么商品？长安城的市场内又有着怎样的趣事呢？（《百家讲坛》 20191126 隋唐百姓的日常生活（上部）7 两市商铺）

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隋唐百姓的日常生活（上部）8 日落长安

本期节目主要内容：长安，这是一座古老的城市。在这片雄浑苍茫的土地上，十三个王朝曾经在这里金戈铁马，腥风血雨，此起彼落。一个普通的街角，可能就有一个惊心动魄的故事；一座普通的楼宇，也许曾有一场风花雪月的倾诉！盛唐时代的长安，有着最为宏伟的宫殿，最繁荣的市井，舞榭歌台，数不胜数。有人感慨于长安的大气恢弘，也有人震撼于长安的历史沉淀。

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隋唐百姓的日常生活（上部）9 洛城本天邑

本期节目主要内容：洛阳，是中国一座闻名遐迩的城市，有着悠久而古老的历史。与西安、南京、北京并称为中国四大古都。在历史上相当长的时间内，洛阳更是中国政治、经济、文化的中心。隋唐时期，历史上著名的隋炀帝和武则天就都十分偏爱洛阳，更是纷纷做出了迁都洛阳的决定。（《百家讲坛》 20191128 隋唐百姓的日常生活（上部）9 洛城本天邑）

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隋唐百姓的日常生活（上部）10 舌尖上的汇聚

本期节目主要内容： 隋唐时期，人们对于饮食的发掘不断深入，食材种类增多、饮食花样翻新、烹调技艺愈加成熟，再加上外来饮食习俗的影响，使得隋唐时期的饮食呈现出丰富多彩而又别具一格的特点。那么，都有哪些外来食物是隋唐时期传入中原的？那个时期人们吃的“刨冰”是什么样子的？在这个洋洋大观的隋唐美食世界里，我们又能探究到哪些独特的饮食文化与古老的人文精神呢？陕西师范大学于赓哲教授做客《百家讲坛》，为您精彩讲述《隋唐百姓的日常生活》上部第十集《舌尖上的汇聚》。（《百家讲坛》 20191129 隋唐百姓的日常生活（上部）10 舌尖上的汇聚）

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隋唐百姓的日常生活（上部）11 民以食为天

本期节目主要内容：“民以食为天”，自古以来中国人对饮食就十分重视。隋唐时期，由于民间烹饪技艺的发展与完善，各色美食佳肴层出不穷。史料中有记载的就有浑羊殁忽、单笼金乳酥、水晶龙凤糕等等，光听菜名就让人垂涎三尺。隋唐百姓凭借着古老的中国智慧，巧妙利用各类炊具，不断改善烹饪技法，制作出了诸多满足味蕾追求的美食。那么，当时流行于街头巷尾的民间美食都有哪些？如今使用得最广泛的烹调方法——炒菜，在隋唐时期是否已经出现了呢？本期特邀陕西师范大学于赓哲教授为您精彩讲述《隋唐百姓的日常生活》上部第十一集《民以食为天》。（《百家讲坛》 20191130 隋唐百姓的日常生活（上部）11 民以食为天）

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隋唐百姓的日常生活（上部）12 茶叶飘香

本期节目主要内容：品一盏清茶，思千年古香。在中国人的文化中，茶，不仅仅是一种唇齿留香的饮品，它更代表了中国人的人生智慧。“饮茶胜饮酒，聊以送将归”、“ 水门向晚茶商闹，桥市通宵酒客行”唐代人不仅热爱对酒当歌，而且崇尚饮茶，甚至达到了全民饮茶的地步。那么，唐代为什么会出现全民饮茶的风气呢？当时的饮茶方式又有哪些特别之处呢？（《百家讲坛》 20191201 隋唐百姓的日常生活（上部）12 茶叶飘香）

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隋唐百姓的日常生活（上部）13 广厦千万间

本期节目主要内容： 唐代建筑的美，凝聚了无数匠人的心血，也凝聚了几千年的东方美学智慧。它们，气势磅礴，形态俊美，舒展而不张扬，古朴却富有活力，完美地再现了大唐盛世的昔日荣光。那么，唐代建筑的简约大气具体体现在哪些地方呢？这样的建筑样式对于后世又有哪些影响呢？（《百家讲坛》 20191202 隋唐百姓的日常生活（上部）13 广厦千万间）

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隋唐百姓的日常生活（上部）14 床前明月光

本期节目主要内容：在中国古代，随着社会的发展，人们的生活也不断发生着改变。时至唐朝，人们在衣食住行等方面，早已脱离了单纯功能性的需求，开始在生活品质上有了更高的要求。“玉盘珍馐”、“霓裳羽衣”、“廊深阁迥”，这些词汇中描绘出的已不仅仅是唐人生活的富足，更是写出了他们对于生活品质的不断追求。而此时，在唐朝人的居所之内，家具饰品的改变正悄然发生。（《百家讲坛》 20191203 隋唐百姓的日常生活（上部）14 床前明月光）

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隋唐百姓的日常生活（上部）15 路迢迢走四方

本期节目主要内容：在许多脍炙人口的唐诗之中，不同地域的独特景象都化作诗句，流传至今。无论是“大漠孤烟直，长河落日圆”的边塞风情，还是“千里莺啼绿映红，水村山郭酒旗风”的江南美景，空间上的巨大变化，从侧面印证着唐朝在交通上的发达与便利。更不必提“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，这样能够直接体现唐代交通便捷的诗句了。而这些遍布在华夏大地上，往来交错的陆路与四通八达的水道，见证着隋唐两朝的兴衰，也记录下了隋唐时期平常人家的生活。（《百家讲坛》 20191204 隋唐百姓的日常生活（上部）15 路迢迢走四方）