找回密码
 注册
搜索
查看: 440|回复: 3

[知识] 5集系列片《品味信阳》(2020)

[复制链接]
发表于 2020-1-9 02:30 PM | 显示全部楼层 |阅读模式


第一集:淮上食鲜

本期节目主要内容:大山有别,水佳为淮,从信阳北端蜿蜒流过的淮河赋予了这座北方城市的“南方气质”,也让这里的人们得以邂逅水中美味的至鲜时刻,一个“鲜”字道出了信阳的美食江湖。

 楼主| 发表于 2020-1-9 02:30 PM | 显示全部楼层
第二集:储味有道

本期节目主要内容: 地处中国南北过渡带的信阳市,高山丘陵交错,雨量充沛,平均湿度达到78%,在湿气弥漫下,食物的保存变得难以控制,但这恰恰成就了一种风味。这种风味藏在山间村落,隐秘在都市街巷。令人称奇的是,信阳人总能别出心裁地发现特殊的储味之器,创造出独有的储味之道。 (《美食中国》 20200107 5集系列片《品味信阳》(2) 储味有道)

回复 鲜花 鸡蛋

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2020-1-9 02:31 PM | 显示全部楼层
第三集:入“香”随俗

本期节目主要内容:中国人对味儿的追求向来精益求精,素以口味挑剔自居的信阳人更是如此,这一切都源于信阳三省通衢的特殊地理位置,以及独特的移民文化,可以毫不夸张地说,口味再挑剔的食客来到信阳,一定能吃到自己钟爱的“那一口”。(《美食中国》 20200108 5集系列片《品味信阳》(3) 入“香”随俗)

回复 鲜花 鸡蛋

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2020-1-9 02:36 PM | 显示全部楼层
第四集:米面两相宜

本期节目主要内容: 在历史长河中,米与面陪伴中国走过了5000多年,时间对食物的孕育形成了璀璨的文化,绽放出多姿的色彩,淮河为界,南米北面的饮食格局被今天的人们所认同。因为产米,信阳就有了许多米做的美食;因为产小麦,他们又用面塑造生活。在时间的孕育下,每餐米面同食的饮食文化成为信阳人的日常。 (《美食中国》 20200109 5集系列片《品味信阳》(4) 米面两相宜)

回复 鲜花 鸡蛋

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

手机版|小黑屋|www.hutong9.net

GMT-5, 2024-3-29 03:27 AM , Processed in 0.041426 second(s), 14 queries .

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2024 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表