85后导演许承杰， 台湾清华大学核子工程系毕业后， 到纽约大学念电影， 毕业那年，他将自己外公去世时， 外婆和外公的情人一起办丧礼的故事， 拍成了电影《孤味》， 不仅入围金马奖最佳新导演、最佳女主角等6项大奖， 整部电影一共有6名女性主演， 剧组7成都是女性， 被媒体称为“最懂女性的电影”， 不仅展现了三代人的婚恋观， 还探讨了父母的感情观是如何影响子女成长的。
写实的剧情引发全亚洲共鸣， 不少观众带着父母、祖父母跑进电影院， 网上讨论度最高的话题是： 哪个角色最像自己的妈妈？ 许承杰说：“我们没办法教一个人如何放下， 因为只有你才知道自己在纠结什么， 想放下的时候， 撰文 白汶平 责编 邓凯蕾
许承杰今年35岁，在台湾清华大学核子工程系（现改为工科系）念书的时候，通过选修课接触到电影，特别感兴趣。于是决定前往美国纽约大学，继续读电影制作专业。童年外公过世的事情一直让许承杰耿耿于怀：“我的外公在外面一直有一个情人，他去世的时候，外婆没有去参加丧礼，而是让外公的情人去参加告别仪式。”
2017年外婆过世，也是许承杰从纽约大学毕业的那一年，他决定以这段经历为主轴，写一篇故事、拍一部电影。“这是一个很小的点，如何把它扩大、再变成长片，是一件很有意思的事情。我觉得这个故事，是可以让整个亚洲社会，甚至全世界都产生共鸣。”
《孤味》的剧情看似狗血，却大获成功。不仅成了金马奖的大赢家，入围最佳新导演、最佳女主角、最佳女配角等6项大奖，还在东京影展、釜山影展、香港电影节收获好评。不少观众带着父母、祖父母一起进戏院，网上最多人讨论的是，哪个角色最像自己的妈妈。
重新学会与自己和解 故事的主角叫林秀英，20多年来，他的丈夫不断外遇，还离家出走。为了争一口气，她坚持不离婚，独自养大3个女儿，还把小摊贩做成当地有名的餐厅。好不容易熬过辛苦的大半人生，70大寿当天，却接到失踪已久的丈夫死讯。林秀英一直没有签离婚协议，因此丈夫过世，还是得由她这个“名义上”的太太来主办。灵堂里，秀英看见椅子上放了陌生女人的衣服和包包，她心里知道，那是丈夫的情人，怨怼也随之浮上心头。
“蔡阿姨”以朋友的身份来上香，秀英一眼就认出，那是丈夫的情人。她原本以为自己会情绪失控，但当下她却什么也说不出来。秀英知道，眼前的女人不是破坏她家庭的小三，甚至陪伴丈夫的时间还多过于自己。一生的委屈和痛苦，看似最艰难的时刻已经过去，就连秀英自己也以为自己放下了，没想到因为一场丧礼，需要再次面对内心的纠结，学会与自己和解。最后的结局很动人，秀英不要再去那个告别式，说：那就让蔡小姐去吧。看着秀英一点点要放下的过程，是很多观众都有共鸣的部分。
把外公外婆的真实故事拍成电影 父母在他小时候就分开了，后来各自也有家庭。尽管两个家庭都对他很好，但他还是必须在两个家庭里不停切换身份。“面对不同的家庭，我会展现出不同的面貌，比方说吃饭，因为妈妈生活在国外，饮食习惯和文化不同，我的行为也会跟着改变。”许承杰经常会想：自己到底属于哪个家？家庭成员的定义到底是什么？长大以后他才明白，首先要找回自己，才能融入不同的家庭。
13岁那年，外公过世，妈妈当时在国外处理事情，爸爸问他，能否代表全家回台南奔丧？当时他正好在放寒假，就答应回去了。 “我小时候是外婆带大的，印象中只见过外公10次，所以我和外婆感情比较深厚，丧礼那段期间，我住在外婆家，也看着外婆一路的心境转变。电影中和我当时比较像的角色，是林秀英的外孙，观察着整个丧礼的过程。”也有其他家庭成员对“失踪的外公”很不谅解，觉得为什么要帮他办丧礼。后来，许承杰也看到外婆和她的女儿们因为丧礼细节而吵架，可是吵完了大家还是可以一起吃饭、一起逛夜市，隔天又继续吵。 “或许突然间接到失踪已久的外公的消息，触动了每个人心里的一些感受和记忆。”许承杰记得，当时灵堂里有位“姨婆”哭得非常伤心，哭得比任何一个人还要难过。可是她没有名份，连跪都不能跪，她就是外公的情人。 外婆对许承杰说，她们的关系更像前任女友和现任女友之间的尴尬关系，想恨却恨不起来。
“告别式那天，外婆摇醒我，跟我说她不要去参加丧礼了，她早上已经给外公念过经，她不要再回到灵堂。” 最终，外婆决定让姨婆以外公伴侣的身份去告别式，这对许承杰一家人来说，是很受冲击的，也是一个思想比较前卫的举动。外婆不但让姨婆来家里住，还会邀姨婆一起吃饭打麻将。事过境迁，和外婆再聊到这件事时，她说她这些年来，只想着要把家庭照顾到最好，而她也做到了，既然如此，她就当是给姨婆一个人情，让姨婆光明正大地参加丧礼。”
可是姨婆到底算不算第三者？到底能不能算是家的一分子？这些疑惑一直放在许承杰的心里。 直到外婆过世，他才决定把这段故事拍成30分钟的毕业短片，没想到入围了美国影艺学院主办的学生奥斯卡奖（Student Academy Awards）决选，这让他更有信心把它拍成电影。 3个女儿3种个性， 在电影里，丈夫失踪的这些年，秀英不断地想找出这位“第三者”。在寻找的过程中，她发现自己一手带大的3个女儿，其实对父爱都有些向往，甚至私下和从没照顾过他们的“爸爸”有联络，这让秀英内心非常不平衡，感到自己被背叛。
秀英的3个女儿，分别经历了夫妻俩感情变化的不同阶段。 新婚甜蜜期，大女儿阿青出生，她从小过得无忧无虑，想法浪漫天真，个性特别像爸爸。 阿青对感情很潇洒，即使结了婚也定不下来，觉得人生短短，开心最重要。以至于癌症复发后，她不想再次面对化疗，和家人之间发生矛盾。二女儿阿瑜是家里的高材生，在她的成长阶段中，父母感情生变，爸爸经常不在家，妈妈还曾拿着菜刀去捉奸，让她心里渴望被关注。 于是她认真读书，每次考试都拿第一，因为只要颁奖，爸爸就会回来。这样的观念也延续到下一代，阿瑜也逼着自己的女儿要读书，甚至不顾女儿的意愿，送她去美国留学。
秀英怀着小女儿佳佳时，丈夫已经不在身边，因此佳佳对父爱更多了一份向往。她知道，爸爸生活在台北，不但私下跟爸爸见面，还和爸爸的情人蔡阿姨有往来，对于爸爸晚年生活状况最为了解。“父母的婚姻状况，和当时他们的感情观会影响小孩的个性，特别是在他们的人格养成的阶段，这也是很多观众特别认同的地方。” 最了解女性的电影： 在许承杰看来，《孤味》的剧情就像台湾八点档，很狗血，可是八点挡可以称霸台湾戏剧30年，一定有它的道理。 电影里有不少关于女性情感的描写，大家都很疑惑许承杰怎么会这么了解女性。“我的外婆生了7个女儿一个儿子，那个年代重男轻女，所以外婆生到儿子才停。这些阿姨们在我的生命中陪我成长，所以故事里面有这么多的女性桥段，其实对我来说是很熟悉的。”除了家庭因素外，《孤味》的两个制片人都是女性，编剧黄怡玫也是女性。电影里，二女儿看到她的先生接电话的时候刻意避开她，她怀疑先生外遇，接着她就冲到先生旁边说“你要离婚吗？我只要女儿的赡养费就好了。”许承杰说：“这个情节让我很惊讶，怎么会突然脱口而出这句话呢？但我身边的女性工作人员都告诉我，这很合理，有时候女生的思维就是即使内心想了一堆，但一句话就直接说完了。”选角上，为了加强冲击性，许承杰和同事们决定找一个“让人恨不起来的小三”，最后找到了丁宁。她不是那种狐媚的、年轻貌美的样子，而是眼神里带着悲伤，个性平静的伴侣。 “她是善良的，即使和林秀英老公的关系没有正式的名分，但她忠于自己所选，直到最后，也是女性中坚定的象征。” 电影中有6位女性主演，剧组中有70%也都是女性……但这些都不是刻意安排，而是电影剧本和故事出来后，大家因为理念相同而聚在一起，一起把角色特质揣摩得更加精准。“孤味”这个词，在台湾指得是很多没有店名的小餐厅，店里可能就只卖一道菜，像卤肉饭、虾卷、鱼丸汤，而唯一卖的这道菜就是招牌，就是孤味。 小店家一心一意地做好一道菜，用这道菜撑起整个生意，可以养活一家人，好好地过生活。 对许承杰来说，这样的精神令人感动。“孤味”的另一层意思是孤独，当你想把一件事做到最好，一定也有孤独的成份在，也就对应到电影里的女主角林秀英。
1950年代出生的女性，对于婚姻就是从一而终，即便遇到了丈夫外遇、欠债、离家出走等问题，她们也不会把离婚当成选项，只能一直隐忍。秀英为了争一口气，心里暗暗决定，即使没有老公，她也要把家照顾到最好，可是随着她做到“最好”的同时，内心的怨怼和委屈又该怎么化解？
“我在做毕业短片作品的时候，就邀请陈淑芳阿姨来当女主角。她把台湾传统妇女的坚毅和韧性表现得淋漓尽致。淑芳阿姨几乎在电影里没掉一滴泪，却能让观众深刻感受到角色内心的委屈和苦楚，这是50年代女性的真实样貌。”“我想表达的，除了女性家庭的故事之外，更想告诉大家一个逐渐放下的过程。 没有人可以教任何一个人如何，因为只有他自己才知道自己在纠结什么，可是如果你有了想放下的念头，跟自己和解的过程是很动人的。”
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狗仔卡
发表于 2021-2-22 07:17 PM
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