谷雨｜明朝知谷雨，无策禁花风

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谷雨｜明朝知谷雨，无策禁花风

国家地理 国家地理中文网  2021-04-20

茅膏菜（Drosera），食虫植物的一种，可分泌露珠一样的粘液深受人们喜爱；在温带，于春季回暖后生长旺盛。

摄影：JONI NIEMELÄ

谷雨，是二十四节气之第6个节气，春季最后一个节气。斗指辰；太阳黄经为30°；谷雨于每年公历4月19日—21日交节。谷雨是“雨生百谷”的意思，此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，正所谓“春雨贵如油”。充足又及时的降雨，能让谷类作物茁壮成长。天气转温，人们的室外活动增加，北方地区的桃花、杏花等开放；杨絮、柳絮四处飞扬。谷雨时节，尤其是南方地区开始明显多雨，“杨花落尽子规啼”，柳絮飞落，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟，自然景物告示人们：暮春了！

中国湖南凤凰古城

摄影：THIERRY BORNIER, YOUR SHOT

美国科罗拉多河沿岸的柳树。

摄影：Cheryl Zook/National Geographic

谷雨·三候

一候

萍始生

越南胡志明市郊外的沼泽，一位农民在水上种植浮萍。

摄影：DONG GIANG, NATIONAL GEOGRAPHIC YOUR SHOT

进入谷雨后，因降水增多，浮萍长势迅速，只要留意，人们便可在各处水域饱览浮萍骤增的一派繁荣景象。那些平时缺少绿意的水塘、河畔、湖面等，在谷雨到来的几天里，会快速地生长起茂密的浮萍。

二候

鸣鸠拂其羽

一只芦苇莺正在喂养布谷鸟

摄影：DAVID KJAER, NATURE PICTURE LIBRARY

谷雨后五日，

布谷鸟活动起来抖动身上的羽毛，

开始鸣叫。

鸠鸣预示着春天将要结束，

提醒人们要开始播种了。

三候

戴胜降于桑

戴胜鸟

摄影：DÛRZAN CÎRANO. CC BY-SA 3.0.

谷雨再五日，

人们可见戴胜鸟飞临桑树的枝头，

它虽然叫起来不甚悦耳，

可满身的漂亮羽毛引人注意。

 

谷雨·养生

及时增减衣物

穿着羊皮的男人。

摄影：SEYIT KONYALI, NATIONAL GEOGRAPHIC YOUR SHOT

谷雨节气后降雨增多，

空气中的湿度逐渐加大，

此时应遵遁自然节气的变化，

针对气候特点进行调养，

身体偏寒的人们，

一定要注意保持自身温暖。

谨防花粉过敏

摄影：ANAND VARMA, NAT GEO IMAGE COLLECTION

天气转温，

人们的室外活动增加，

北方地区的桃花、杏花次第开放；

杨絮、柳絮四处飞扬，

过敏体质的朋友应注意，

防止花粉症及过敏性鼻炎、哮喘等。

防“湿邪” 勿大汗

摄影：Brendan Smialowski, Getty Images

春夏之交正是谷雨节气，

空气湿度增大，

需防“湿邪”侵袭伤身，

以“懒散形骸，勿大汗”为原则，

出汗过度容易影响夏季的气血健康。

此时运动建议选择快走、慢跑等，

不宜出汗过多，

还要注意补充水分。

 

谷雨·习俗

走谷雨

摄影：ANDREW H. BROWN, NAT GEO IMAGE COLLECTION

近似于现在人们的踏青游玩，或者探亲访友等等。据说，谷雨这天，人们三五成群，来到田间地头、河畔花园等等风景秀丽的地方赏花游玩，也有的喜欢走街串巷，或者走亲访友等等。“走谷雨”，寓意与自然融合，强身健体。

 

祭海

谷雨时节海水回暖，百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好日子。俗话说：“骑着谷雨上网场。”为了能够出海平安、满载而归，渔民们在谷雨这天要举行海祭，祈求海神保佑。因此也叫作渔民出海捕鱼的“壮行节”。

 

祭祀文祖仓颉

自汉代以来，陕西白水县谷雨有祭祀文祖仓颉的习俗。传说中，仓颉创造文字，黄帝为之感动，以“天降谷子雨”作为其造字的酬劳，从此便有了“谷雨”节。

 

谷雨·饮食

摘茶饮茶

南方谷雨会去摘茶饮茶，传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。且此时节，茶叶叶片鲜嫩，清香扑鼻，入口留香。所以在谷雨这天，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝，以祈求健康。

食香椿

北方谷雨食香椿习俗，谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。

乌米饭

每年谷雨时节，肇兴侗寨有“吃乌米、打花脸、播稻种”习俗。在谷雨这天，男女青年充分表达自己的爱慕之情。青年男子都会到姑娘家扔竹篓，讨要乌米饭，去的人越多，姑娘的家人越觉得有面子，它是当地农耕文化与婚恋习俗的双重寓意表达。