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[好摄之徒] 小满 | 雨下雷声震,莺歌情语传

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发表于 2022-5-21 04:13 PM | 显示全部楼层 |阅读模式


小满 | 雨下雷声震,莺歌情语传

国家地理 国家地理中文网  2022-05-20 19:00 Posted on 北京


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摄影:ALAN MAJCHROWLCZ, GETTY IMAGES


小满,二十四节气中第八个节气,夏季的第二个节气小满节气特点是降水频繁,往往会出现持续大范围的强降水。小满节气后南方雨水渐盛,正如民谚云“小满,江河渐满”,小满反映雨水渐趋丰盈。


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野马在西伯利亚东北部的科雷马河沿岸吃草。

摄影:KATIE ORLINSKY, NAT GEO IMAGE COLLECTION


此时节,麦风轻,

新蝉鸣,梅雨细,

小荷翻,万物小得盈满。

中国节气里没有“大满”,

虽说有撞上夏至的原因在,

但月满则亏,水满则溢,

保留向上的空间才是理想状态。


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COURTESY OF SYNGENTA


小满·三候

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一候

苦菜秀


小满节气后,

苦菜已经枝叶繁茂,

苦菜,多年生菊科

《埤雅》以荼为苦菜,

《毛诗》曰:谁谓荼苦。


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苦菜

图源:维基百科


二候

靡草死


喜阴的枝条、细软的草类,

在强烈的阳光下开始枯死。


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摄影:JIM RICHARDSON, NATIONAL GEOGRAPHIC


三候

麦秋至


小满的最后一个时段,

麦子开始成熟。

秋者百谷成熟之期,

此于时虽夏,于麦则秋,

故称“麦秋”(初夏)。


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摄影:JIM RICHARDSON , NATIONALGEOGRAPHIC



小满·养生

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小满时气温升高,

易感到烦躁不安,

此时要调适心情。

注意保持心情舒畅。

力求“心静自然凉”,

以及适当午睡。


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摄影:JOEL SARTORE, NATIONAL GEOGRAPHIC STOCK


小满后不但天气炎热,

汗出较多,雨水也较多,

饮食调养宜以清爽清淡的素食为主,

常吃具有清利湿热、养阴作用的食物,

要注意“防热防湿”。


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一位蔬菜小贩在印度拉贾斯坦邦焦特布尔与她的农产品合影

摄影:STEVE DEMERANVILLE, NATIONAL GEOGRAPHIC YOUR SHOT



小满·习俗

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祭车神


古人信仰万物有灵,

“三神”对应“三车”,

即为水车车神、油车车神和丝车车神。


旧时水车车水排灌,

是农业生产活动的大事,

所谓“小满动三车”,

依照自古习俗,水车会在小满启动。

祭车神是一些农村地区古老的小满习俗,

旧时水车车水排灌为农村大事,

水车照例于小满时节启动。


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祈蚕节


《清嘉录》载:

“小满乍来,蚕妇煮茧,治车缫丝,昼夜操作。”

古时小满节气时新丝已行将上市,

丝市转旺在即,

蚕农丝商无不满怀期望,

等待着收获的日子快快到来。


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图源:维基百科


抢水


“抢水”是旧时民间的农事习俗。

小满时节容易出现干旱天气,

对农作物非常不利,

旧时农民就会用水车车水排灌,

以缓解旱情。


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摄影:BOBBY HAAS, NATIONAL GEOGRAPHIC


小满·饮食

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吃苦菜


小满时节气候潮湿闷热,而苦菜鲜嫩又爽口,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种无机盐、维生素等营养成分,多吃苦菜可以清热消暑,增进食欲,民间流行“小满先吃苦,苦尽甘自来”的说法。

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蒲公英

浙江地区立夏习俗,各家带新烘焙好的茶叶,混合后烹煮或泡成一大壶茶,大家欢聚一堂共饮。明田汝成《西湖游览志馀·熙朝乐事》:“立夏之日,人家各烹新茶,配以诸色细果,餽送亲戚比邻,谓之七家茶。富室竞侈,果皆雕刻,饰以金箔,而香汤名目,若茉莉、林禽、蔷薇、桂蕊、丁檀、苏杏,盛以哥汝瓷瓯,仅供一啜而已。”


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摄影:SERG64, SHUTTERSTOCK


麦糕饼


自古传说小满是蚕神的生日。南方养蚕较多,小满又是幼蚕孵出、桑叶生长的重要时间节点,因而对“祭蚕神”也相对更重视一些。这时人们会以米粉或面粉为原料,制成形似蚕茧的麦糕、麦饼一起享用,期盼蚕茧能够丰收。


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中国中西部某农村,一户农民用小麦自制成诱人的点心,并拿出来款待《国家地理》摄影师。

摄影:TRACIE MCMILLAN


夜莺啼绿柳,
皓月醒长空。
最爱垄头麦,
迎风笑落红。

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