《中国经济大讲堂》2022-08-28：餐桌上的大科技：如何破解鸭“密码”？

源济

本期节目主要内容：禽肉因为高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量且营养价值高，而越来越受到消费者的喜爱，鸭肉就是其中之一。中国的餐饮文化将鸭子的潜能充分释放，花式吃鸭让我们成为了世界上最大的鸭肉生产国和消费国。 （《中国经济大讲堂》 20220828 餐桌上的大科技：如何破解鸭“密码”？）