日本正式启动核污染水排海，海鲜还能吃吗？

源济

日本正式启动核污染水排海，海鲜还能吃吗？

知乎日报 知乎日报 2023-08-24 08:01 Posted on 北京

据央视新闻客户端 24 日报道，当地时间 8 月 24 日 13 时，日本福岛第一核电站启动核污染水排海。

此事件引发全球关注，知乎 App 内以下这一问题冲上热榜，浏览量达到千万：「日本正式启动核污染水排海，我国已组织开展海洋辐射环境监测，海鲜还能吃吗？如何保证涉日食品安全？」

一起看看答主们的分析。

全面暂停进口日本水产品

答主 @人民网 发布了海关总署发布的新公告：

海关总署：今起全面暂停进口日本水产品

为全面防范日本福岛核污染水排海对食品安全造成的放射性污染风险，保护中国消费者健康，确保进口食品安全，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》有关规定，以及世界贸易组织《实施卫生与植物卫生措施协定》有关规定，海关总署决定自 2023 年 8 月 24 日（含）起全面暂停进口原产地为日本的水产品（含食用水生动物）。

谨慎对待海产品

答主 @李雷 作为中科院生物学博士给予我们专业的分析：

我们将从「核为什么危险、日本核排放是否合格以及海鲜和海盐还能吃」几个方面来聊聊日本核污水排放问题。

首先解释一下，为什么核很危险？

提到核，不少人会想到的是核武器，当然还有人会记起去医院检查的时候，那个黄色的核辐射标志，并且医生还会反复强调，孕妇或者计划备孕的是不要照射。

其实我们谈论核，主要是指核辐射，本质是原子核从一种结构或者能量状态转变成为另一种结构或者能量状态的时候释放出来的微观粒子流或者波，常见的包括阿尔法射线，贝塔射线和伽马射线。

而这其中的关键是：核辐射是带有能量的。

所以，当这种辐射照射到我们体内的细胞时候，核辐射的能量就会轰击在我们的 DNA、蛋白质以及细胞器等上面，而这种轰击是会导致 DNA 受损，如果不能及时被修复，那么这就成为了 DNA 的变异。

类似的也会造成蛋白质、细胞器之类的受损，而如果受损严重且得不到完全修复或者更替，就会导致癌变。

所以，核辐射是一种物理致癌因素，和我们常说的化学致癌物不大一样。

那么为什么孕妇或者备孕的人士更要小心呢？

因为如果是孕妇，宝宝正处于发育时期，如果被辐射引发了变异，随着细胞的分化和分裂，这些变异会顺序的发展到之后的细胞中，于是就导致宝宝也出现了细胞变异。

同样，准备备孕的人来说，由于生殖细胞是有周期的，如果被照射后还没到更新周期就生殖，那么后代就会携带这些变异。而对于变异来说，其后果到底如何，是个未知数。

正因为如此，我们谈核色变。

于是，第二个问题来了，日本的核污水到底是怎么回事？和核废水有区别吗？到底多久影响我们？

可能不少人都留意到了，这次有两个名词「核废水」和「核污染水」，这是因为，作为一种发电材料，核电已经广泛分布，但是核电站需要用水来冷却，这种水就是核废水，国际对此有非常成熟的研究和监测。

但是日本这次的问题在于，核反应堆裂了，出来的不仅仅是冷却水，而是和核材料混合在一起的污染的水。

打个比方，日常的核废水相当于煮鸡蛋时候的水，但是日本的核污水是鸡蛋破了，成了蛋汤了。这就导致，核污染水的成分和量都要远超过了核废水，危险也自然要大得多。

对于核污水处理，日本是通过多核素处理设备（ALPS）等进行净化，可将水中除氚之外的 62 种放射性物质净化至达到日本国家环境排放标准，但是由于设备的缘故，一部分污水处理后核素浓度依然不达标。

而且关键是，这设备还总是出问题，比如韩国政府 5 月派团赴福岛第一核电站考察时获取的资料显示，ALPS 从 2013 年至 2022 年共发生 8 次故障。

而日本的核污水量特别大，多达 130 万吨，要持续排放 30 年，而根据日本这些年无数次造假的案例，我们真的很难相信日本方面能够严格的进行处理、监测和排放。

所以尽管目前根据国际原子能机构监控以及报告，日本初次排放的核污染水危险性相对较低。

但是对于造假成性的日本来说，真的很难以树立起信誉，风险无法忽视。

而核污水排入海中，由于洋流的缘故，那就是全球跟着一起承担风险。比如根据清华大学研究，核污水排放之后，将迅速影响到日本周围，包括我国在内，8 个月就会受到影响。

随后核污水朝着整个太平洋扩散，并在 3 年之后到达加拿大和美国的西侧海域。随后，核污水进一步扩散，澳大利亚在内的南太平洋也受到影响，甚至连印度洋都无法幸免。

可以说，这是一场全球性的危机。

那么，对于不少人来说，更关心的是，我们会受到什么影响吗？比如海鲜还能吃吗？

核辐射会引发基因变异，所以不少人会觉得，变异的海鲜依然是海鲜，总能吃吧？

其实这是低估了核辐射，核辐射还有个特点就是半衰期，是指放射性元素的原子核有半数发生衰变时所需要的时间，换句话，这个核辐射是持续的，比如核污水中的氚的半衰期为 12.43 年，铯 137 半衰期 30 年、碳 14 半衰期 5700 年。

这意味着，这种影响会持续，而如果日本方面排放的核污水超标了，那这些核辐射会随着海鲜进入到人的体内，导致人也会跟着持续被辐射。

除此以外，核辐射的影响不只是局限在海鲜里，海洋生物庞大，目前已知的海洋生物有 21 万种，预计实际的数量则在这个数字的 10 倍以上，只要是生物，就无法避免核辐射的影响，毕竟核辐射直接影响 DNA，所以最终造成整个海洋生态受损也是很有可能的。

值得一提的是，在日本排放核污水 8 个月后，我国台湾东侧海域将受到核废污水影响，并进一步扩散到东海和渤海，但是 9 年以后，美国西侧海域的核污染浓度要高于我国，而且随着海水蒸发带来全球降水循环，其他地区也将受到核辐射影响。

那么，日本的核污水只能排放吗？

当然不是，他们还可以采用埋藏的方式进行处理，但是日方拒绝这样做，于是就把全球置于危险之下，这是对全人类的不负责。

当然，抛开剂量谈毒性肯定是不合适的，如果能够严格按照国际原子能机构的标准，可能还可以继续食用海鲜，但是鉴于日本迄今未解决国际社会关于核污染水净化装置长期可靠性、核污染水数据真实准确性、排海监测安排的有效性，我们很难相信日本在未来的核废水排放能够安全，甚至出现造假也不是没可能的。

所以这种情况下，谨慎的对待海产品可能是个更好的选择。

而且，非常值得一提的是：这是人类首次面临核污染水，可以说，我们人类本身的认知都不一定完善。

最后，我们简单总结一下：

核污水的影响主要是核辐射，按照标准目前一定程度是安全的，但是由于日方核污染净化装置的可靠性、数据的真实性以及监测的有效性值得怀疑，国际社会应该阻止日本排放核污水，采用其他方式处理。

题图来源：新华社