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[知识] 《回家吃饭》2024年9月

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发表于 2024-9-3 10:35 AM | 显示全部楼层 |阅读模式


2024-09-02:德智体美劳 厨房里的开学第一课

本期节目主要内容: 十岁小学生做出经典美味鸡里蹦,炒菜时既要安全还要美味。小伙伴一起做什锦馅儿饺子,好吃好玩掌握新技能。本期《回家吃饭》邀请到三位小小美食爱好者,他们将带您开启厨房里的开学第一课。 (《回家吃饭》 20240902 德智体美劳 厨房里的开学第一课)

 楼主| 发表于 2024-9-3 10:36 AM | 显示全部楼层
2024-09-03:用春味润秋燥!

本期节目主要内容:秋燥让人食欲不振,此时正是春鲜登场的好时机。柳蒿芽在春天冷冻起来,便可四季享用,一炖一炸解锁舌尖新滋味。春笋变身酸笋,黄沙蚬晒成干儿,用来炖牛腩鲜味十足。本期《回家吃饭》看达人和大厨们用春味来润秋燥。 (《回家吃饭》 20240903 用春味润秋燥!)

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 楼主| 发表于 2024-9-5 02:13 PM | 显示全部楼层
2024-09-04:这对美食界的“双胞胎” 外观长得像 风味却大不一样

本期节目主要内容:达人和大厨带来的美食相似度竟然达到90%,厨房迎来“双胞胎”美食大揭秘。猪蹄冻制作技巧多,凝结成冻有秘诀;当鸡肉遇上焖子,碰撞出不一样的滋味。这对美食界的“双胞胎”,外观长得像,风味却大不一样。 (《回家吃饭》 20240904 这对美食界的“双胞胎” 外观长得像 风味却大不一样)

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 楼主| 发表于 2024-9-5 02:14 PM | 显示全部楼层
2024-09-05:茄香驴肉 酱烧全鱼 熏肘子 脆皮乳鸽 其中的主角竟是它

本期节目主要内容:衡水市地处河北省东南部,这里独特的气候和土壤条件,利于多种农作物的生长,能提供制作酱所需的优质豆类、小麦等原料。原料的丰富性和高品质为制作出美味的酱奠定了基础,诸多菜品凭借各类酱的调味,使得衡水美食的味道愈发醇厚。 (《回家吃饭》 20240905 茄香驴肉 酱烧全鱼 熏肘子 脆皮乳鸽 其中的主角竟是它)

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 楼主| 发表于 2024-9-6 09:24 AM | 显示全部楼层
2024-09-06:运河畔 驿道边 南来北往的必吃美食

本期节目主要内容:鞋底烧饼夹熏肉,黄金搭配老豆腐;一口饹馇一口肉,酸甜迷人欲罢不能。本期节目跟随饭小二走进河北衡水,探寻这里不可错过的美味佳肴。 (《回家吃饭》 20240906 运河畔 驿道边 南来北往的必吃美食)

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