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冬日女性养颜滋补三味粥

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发表于 2007-12-21 11:09 PM | 显示全部楼层 |阅读模式


不知道是天冷的缘故还是天气干燥,每天都想要喝粥喝汤。家里储存了各种谷物,所以喜欢搭配了来煮。下面说说为什么把这次熬的粥叫做颜滋补三味粥。薏仁是我的去湿消肿法宝,以前有人提醒说女性特别时期要慎用,所以即使是平日里我也加些红豆紫米之类补血的石材。放麦片主要我喜欢要那种稠稠的粘粘的感觉(否则我总是觉得在吃剩饭做的稀饭),你要是不喜欢这样口感可以不放。我不太喜欢甜味粥,特别是天天(恨不能顿顿)基本当主食来吃的时候,更喜欢只有谷物本身的香味。 薏米的营养价值高(含蛋白质13.7%、脂肪5.4%、碳水化合物64.7%),所含蛋白质远比普通的大米、白面高。薏米美容大家都知道,常吃的话可以保持皮肤光泽细腻,消除粉刺和斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑等等。我喜欢薏米主要是它的化湿利尿作用,特别是女性特殊时期来临之前。燕麦所含的多种酶类有较强的活力,能够帮助延缓细胞的衰老。燕麦和薏米都含有亚油酸,有抑制胆固醇升高的作用。 紫米(紫糯米,贡米,forbidden rice)含有人体需要的四种氨基酸成分,蛋白质含量也比一般大米高出许多。紫米的外壳多了一层花青素,是很好的抗氧化剂来源,和燕麦一样有延缓衰老的作用。这也是传说吃紫米可以长生不老的原因吧。花青素是溶于水的,洗米和煮粥的时候会出紫黑色的水。但是紫糯米的心儿仍是白色,这也是判断真正的紫米的方法。 在中医里,紫米被认为是可以补血的食物,补血益肾气,有助促进血液循环。单独吃紫米不易消化,因为薏米容易被消化吸收,可以减轻胃肠负担, 所以和薏米、燕麦一起熬粥就好一些。补气补血,对女孩子和孕妇都不错。 如果你也是和我一样末梢循环不好,冬天容易手脚冰凉的人(或是无论季节总是手脚冰凉的),也很有帮助,可以抗寒冬哦。 原料: 薏仁 (英文是job’s tears ,不是barley,尽管珍珠大麦和薏米有一点点象)紫米燕麦粒和麦片,比例为的样子(比如半杯薏米,四分之一杯紫米)2:1:2:1 天冷瘦身秘方 巧克力瘦身八宝粥
发表于 2008-1-17 12:02 AM | 显示全部楼层
說的很好啊,我就是需要把
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发表于 2008-1-21 08:33 PM | 显示全部楼层
最近我们家经常煮杂粮粥,里面有薏米,黑米,糯米,红豆,kidney bean,白豆,有时还放栗子。那个香啊,好喝啊!大家可以试试。我们是在韩国店买的杂粮米,除了薏米,栗子和糯米是另放的,其他的都配好了。
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