《味道》：早安早餐——晨曦里的烟火中国（2025）

源济

早安早餐 晨曦里的烟火中国（1）

本期节目主要内容：晨光初破，城市苏醒，细腻如纱的“舞者”飘散出第一缕香气。当轻柔的面片经过发酵的魔法变得松软而有弹性，当第一次有人将菜或肉包裹其中而食，一种便捷小巧蕴藏无限惊喜的食物出现。早餐包点，口味多变，均衡的营养组合又不失严谨，它是早餐界的“显眼包”，和朝阳共舞，只要一口咬下，唤醒味蕾的乐章便悄然流淌。（《味道》 20250516 早安早餐 晨曦里的烟火中国（1））

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早安早餐 晨曦里的烟火中国（2）

本期节目主要内容：汤，这种古老的食品，却在现代人的早餐中意外“翻红”。不论是南方的隽永清澈，还是北方的踏实饱腹，汤总是以海纳百川的包容性，迎合着每一个地方的食俗、每一种口味的变化。一碗汤下肚，从舌尖暖到心底。（《味道》 20250519 早安早餐 晨曦里的烟火中国（2））

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早安早餐 晨曦里的烟火中国（3）

本期节目主要内容：清晨山野里、市井中，早起的人们走向那一份份熟悉的味道。米粉源自中国古老稻作文明的味觉密码，以水润米香、柔韧细腻的姿态，悄然占据了不少人的三餐之始。米粉那种与生俱来的“和谐”共性，使它能与天南地北的各味食材携手，“缠绵”出独特的一方风味。（《味道》 20250520 早安早餐 晨曦里的烟火中国（3））

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早安早餐 晨曦里的烟火中国（4）

本期节目主要内容：晨曦初破，当第一缕阳光穿透薄雾，唤醒沉睡的大地，中国的各个角落正上演着一场场用来开启新一天的美食仪式。而这仪式中，有一种味道跨越千年的时光温暖了无数人的胃与心，那就是鸡蛋。（《味道》 20250521 早安早餐 晨曦里的烟火中国（4））

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早安早餐 晨曦里的烟火中国（5）

本期节目主要内容：清晨，阳光洒向大地，沉睡的城市渐渐苏醒，烟火缭绕的早餐世界早已忙碌多时，在这充满朝气的美味中，总少不了一碗热气腾腾的面条，从谷物到面粉，从食材到技法，各地怀揣绝技的人们将面条以千变万化的姿态端上人们的早餐餐桌，诉说着故乡的味道和童年的记忆。（《味道》 20250522 早安早餐 晨曦里的烟火中国（5））

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早安早餐 晨曦里的烟火中国（6）

本期节目主要内容：一碗汤的故事，不张扬，却满载着每个城市独有的温情与记忆。这碗汤，不仅温润了脾胃，更温暖了心灵，成为每个人心中最柔软的依靠和这座城市独有的生命力。（《味道》 20250523 早安早餐 晨曦里的烟火中国（6））

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早安早餐 晨曦里的烟火中国（7）

本期节目主要内容：米是中国人稻作文明的璀璨明珠，在古老而广袤的中华大地上，禾苗破土而出，汲取自然的精华，酝酿出一颗颗饱满的稻粒，成为我们餐桌上的重要主粮。在早餐餐桌上，米变换着各种形态，饭团、粽子、白粥、米皮，平凡的米成就了精彩的味道。（《味道》 20250528 早安早餐 晨曦里的烟火中国（7））

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早安早餐 晨曦里的烟火中国（8）

本期节目主要内容：人们辗转千年，在一顿顿早餐中将实践与智慧结合，谱写时间与微生物的协奏曲，奏响华丽的风味交响乐。饭后唇齿间弥留的香气是回味无穷的幸福感，也是大自然赐予我们的礼物。世事循环，有时瞬息万变，人们巧用这份变化的力量，几经岁月流转，让更多食材获得鲜活的风味，将时间凝固。（《味道》 20250529 早安早餐 晨曦里的烟火中国（8））

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早安早餐 晨曦里的烟火中国（9）

本期节目主要内容：当清晨的阳光穿透升腾的蒸汽，散发出的香气早已缭绕在街头巷尾，宣告着早餐的开启。从南到北，从古至今，早餐的种类里总少不了带馅儿的美食，中国人将各种馅料裹进面皮，通过一捏一折的技艺，将万千食材和万般滋味汇聚一堂。（《味道》 20250530 早安早餐 晨曦里的烟火中国（9））