纪录片《中华风物》：广东美食篇（全5集，2023）

源济

广东美食篇 1——寻味顺德

本期节目主要内容：广东珠三角腹地的顺德自古物产丰盈，经济发达，富庶的生活滋养了源远流长的饮食文化。到了近代，更盛传着“食在广州，厨出顺德”的说法。这也佐证了顺德人的烹调技术在粤菜中的独到优势。更多精彩内容，敬请期待！（《中华风物》 20230828 广东美食篇 1）

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广东美食篇 2——寻味潮汕

本期节目主要内容：汕头地处潮汕平原，东南濒临南海，海运和贸易的发达造就了这里的文化既坚守传统又开放多元，上世纪初，客家人来到这里闯天下，也带来了牛肉饮食文化，聪明的潮汕师傅在工艺上加以创新，炮制出了如鱼肉般鲜嫩细腻的潮汕牛肉，更多精彩尽在本期节目。 （《中华风物》 20230829 广东美食篇 2）

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广东美食篇 3

本期节目主要内容：来到顺德，如果不能花时间去享受一顿丰富的甜品，那么你对这座城市的了解一定缺了重要的一部分。在顺德诸多的甜品种类里，双皮奶一定是出场率最高的一种。更多精彩内容，敬请期待！（《中华风物》 20230830 广东美食篇 3）

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广东美食篇 4——寻味新会

本期节目主要内容：新会位于广东省西南部，是一座以陈皮而闻名的小城。广东人讲究“药食同源”，珍贵的陈皮除了入药，还被当作绝佳的调味品烹制各式菜肴，此时正是晾晒陈皮的季节，壮观的图景在新会的大街小巷随处可见，整个小城都充盈着一种淡淡清香，更多精彩尽在本期节目。 （《中华风物》 20230831 广东美食篇 4）

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广东美食篇 5

本期节目主要内容：顺德位于珠江三角洲的核心腹地，肥沃的土地与充沛的降水使这里自古便是著名的“鱼米之乡”。清晨，行走在顺德的街头巷尾，随处可见热闹非凡的粥铺排档。顺德人的早餐往往就从一碗热气腾腾的生滚粥开始。更多精彩内容，敬请期待！（《中华风物》 20230901 广东美食篇 5）