【天天饮食】2010-09-10：农家烧四宝

源济 · 发表于 2010-9-10 01:05 PM

主料：排

辅料：豆角、土豆、玉米

调料：盐、味精、白糖、蚝油、高汤、大酱

烹制方法：

1、将土豆切块，豆角切段，玉米蒸熟后切小块，排骨用开水煮熟备用；

2、锅中加适量油，下土豆炸熟捞出，再放入豆角、排骨略炸出锅备用；

3、坐锅点火倒油，下葱姜蒜炝锅，加入大酱炒匀，冲适量高汤，烧开后依次下入排骨、豆角、玉米、土豆小火炖4-5分钟，调入蚝油、白糖、香油、味精，勾芡出锅即可。

特点：农家风味，咸香适口

源济 · 发表于 2010-9-10 01:05 PM

LadyLucy · 发表于 2010-9-13 09:10 AM

tonyshen · 发表于 2010-9-13 08:42 PM

sunburningmyass · 发表于 2010-9-13 09:35 PM

口水ing

听说炒股赚钱 · 发表于 2010-9-13 10:41 PM

wilakenny · 发表于 2010-9-16 09:33 PM

hlht · 发表于 2010-10-26 02:12 PM

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[荤菜] 【天天饮食】2010-09-10：农家烧四宝

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