小S老公投资 「胖达人」认添香精

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【联合新闻网╱综合报导】

2013.08.22 04:47 pm


小S老公许雅钧投资的秒杀面包店「パン达人手感烘焙」，上周被香港网友Keith在网络踢爆，怀疑面包添加人工香精，而非店内所标榜的无化学添加物。事发后业者不止一次于官网澄清，不过前后声明稿说法不尽相同，原本业者声明稿强调未添加工业用人工香精，最新声明稿则改说是使用天然食材制造的香料（香精）。不同的说法持续引起网友质疑与讨论。

业者稍早的声明稿指：「本店生产的面包皆为本面包店创办人庄鸿铭师父，经历多年的经验研发制作而成，并未添加任何工业用人工香精制作面包！原物料皆向政府核可并通过检验的厂商进货，与台湾其它知名面包都属同厂商，差异只在我们的作法与技巧不同……」




「パン达人手感烘焙」较早的声明稿。
图片截自「パン达人手感烘焙」官网

但最新的声明稿又表示：「关于网络所指的『人工香精』，我们是使用天然食材制造的香料(香精)，这都是食品卫生管理法规范下允许的合法添加物，也是现在全台湾95%烘培业，食品业，饮料业使用的合法添加物！……」稍早的声明稿，「胖达人」并要网友不要随意散布不实谣言，否则将提告。不过最新声明中已将此段删除。



「パン达人手感烘焙」最新的声明稿。
图片截自「パン达人手感烘焙」官网

网友Keith是在8月17日在自己博客以「严重谴责香精面包『胖达人手感烘培』」为标题发文，她因觉得面包太「香」不寻常，打电话至「胖达人手感烘焙」太子店询问店员面包是否加了「香精」，店员说「没有加香精！全是天然食材的味道！」。Keith于是买了天然香精回家自己试验做面包，甚至也用天然水果来做，但做出来的面包没有什么水果味，后来又买了几瓶人工香精，却发现「只是几滴的人工香精就能做出跟他们一样的味道。」媒体报导指医生表示虽食用级香精并未违法，但体质较敏感者，少吃为妙。

「パン达人手感烘焙」标榜「天然酵母，无添加人工香料」，又因有艺人光环加持，开店以来引起排队购买风潮，今年三月更进军上海开分店，成功前进大陆。