抢买「夫人套点」 排队5小时…

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【世界日报╱上海6日电】
2014.10.06 03:17 pm


「夫人套点」分别有葫芦酥、长寿桃、顺风叶、迷你粽。图撷自澎湃新闻网


　葫芦酥、长寿桃、顺风叶、迷你粽，这四种上海点心，在黄金周的上海豫园受到热捧，因为这是第一夫人们吃过的点心，也被冠名为「夫人套点」，每份38元（约台币188元），每天限量100套，只在午市开卖，为能够买到「夫人套点」，有游客提早五小时排队，买好后不直接吃，而是打包回去。「这不只是点心，而是精致的艺术品！」有游客如此评价。

澎湃新闻网报导，只要到上海豫园，九曲桥是必游之地，在九曲桥畔常年飘香的「绿波廊」，由于接待过众多的国家元首，而被称为元首饭店。从1973年西哈努克亲王到访开始，绿波廊已陆续接待了七八十批各国政要。今年第一夫人彭丽媛在亚信峰会期间设宴豫园绮藻堂，同样选中了绿波廊。

据报导，对于这四种点心是如何迷倒了第一夫人们，又如何做到了向世界展示「舌尖中国」的独特魅力？上海豫园商城绿波廊酒楼副总经理陆亚明表示，这四种点心背后寓意「事事如意」，其中，葫芦酥用腰果作馅，腰身处缠著山楂「腰带」，箍出一个葫芦的形状，象征吉祥如意；长寿桃的那抹亮丽的「胭脂红」是用上海人十分熟悉的蔬菜——红米苋的汁水染成的。顺风叶的面皮则加入菠菜汁，配以花生末、黄油、椰汁等材料，口感丰富；迷你粽是赤豆粽，整齐缠绕13道线，大陆人的「福」字恰好13笔，寓意美满幸福。

为了能让更多的游客和普通百姓品尝到元首名点，「绿波廊」设立了外卖窗口「乐圃阆」。「乐圃阆」在今年十一期间首次迎接客流量猛增的「大考」，从早上9时开始营业，到晚上9时结束营业，一天仅汤包和小笼包就卖出了1500只，是平时销售量的五倍。

报导指出，陆亚明说，由于黄金周期间游客量暴增，豫园的小吃外卖排队的客流量都比平常有三至五倍的增长，堂吃的翻台频率也比以往高了数倍。