英厨神奥利佛 无预警关店惹议

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【中央社╱伦敦31日专电】
2014.11.01 03:46 am

英国媒体报导，名厨杰米．奥利佛经营的2所厨艺学校，无预警关闭，引发员工与预约的消费者不满，奥利佛的公司证实歇业消息，并声称原因是要专注经营另1家旗舰店。

报导指出，奥利佛（Jamie Oliver）位在伦敦南区及英格兰南部布来顿（Brighton）的2所厨艺学校兼餐厅，在经营5年后，上周无预警关闭，部分员工到公司准备上班时才得知消息，已报名上课的消费者也没有被主动告知。

奥利佛的社会形象向来良好，草率关店，未做好员工照顾与消费者服务，引发强烈不满，也被媒体大幅报导。

奥利佛的公司证实，的确关闭报导所指的2所厨艺学校和餐厅，主要计划将精力放在经营伦敦西区的另1家分店，公司内部会再进行人事调整，尽量保留员工的工作权，已订位的消费者可以到其它分店消费。

奥利佛的电视节目与出版的食谱几乎无往不利，获得观众与读者好评，台湾也有很多他的粉丝，不过，他大幅扩张餐饮版图也曾受挫，今年元月他以「经营环境充满挑战」为由，宣布关闭3家在伦敦名为Union Jacks、主要提供炸鱼与薯条等英国传统食物的餐厅。

2013年他经营以提供亚洲食物为主的连锁餐厅，价格昂贵、销售情况也欠佳，年底黯然收摊。

这名39岁的厨神身价估计约有2亿4000万英镑。