干旱+真菌肆虐 巧克力恐变贵

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2015-05-05 14:27:47 联合晚报 编译陈澄和／综合报导



严重干旱和真菌虫害肆虐加纳，可能带动全球可可行情上扬，巧克力价格也势必水涨船高。 路透

英国「电讯报」报导，巧克力爱好者要当心了，严重干旱和侵蚀可可脆弱豆荚的真菌正肆虐加纳，价格可能随之上扬。

供应全球七成可可的西非，今年来雨水甚少，世界第二大可可出口国加纳更饱受干旱和菌害侵袭，可能让全球巧克力供给大为减少。

Ecobank上周发布的报告指出：「加纳2014-15产季的可可生产势必大幅萎缩，可能让多年来供过于求的世界市场转为供应短缺的局面。」

Ecobank的软性商品分析师乔治说：「加纳的产量至少比上季少了20%，短缺杀虫剂和肥料是关键因素，也让加纳两头为难。」

不过，产量的「巨幅」萎缩多少仍是个谜，没有确切的原因可以具体解释生产的暴减。乔治说：「和人们讨论的愈多，得到的说法愈多，这真的很神秘，没有人能够明确地说出实际原因。」

乔治表示，到9月产季结束时，加纳生产锐减可能导致可可价格上涨。「库存届时会开始下滑，交易商跟著紧张，行情则随之攀升。」

全世界的可可农民如今都在和干旱与真菌虫害搏斗，有些农民干脆转而种植获利较丰的作物，整体而言，可可的需求已超越供给。

因为如此，可可行情一直攀升，过去十年来，每吨可可价格从1000英镑涨到1900英镑。

报导表示，长期以往，巧克力爱好者必须预期可可价格将持续上扬。而且，由于气候变迁的影响，重创可可的干旱问题未来可能还会延续下去。

国际热带农业中心2011年为科特迪瓦和加纳可可生长作业提出的报告表示：「在2030年之前，每月和每年的最低、最高温都会逐渐上升，并一直持续到2050年。」「当前适合可可生长的区域，到2050年时会严重缩减。」

此外，中国和印度需求的扩增，以及消费者日益偏爱必须用到更多可可的黑巧克力，都将使供应情势更加紧俏。