素食餐厅老板改吃荤 收死亡威胁

ysc

2016-05-08 03:47 世界日报 编译组／综合报导



感恩咖啡馆老板安格哈特与老板娘泰瑟丝摄于北加州农场。 （美联社／感恩咖啡馆提供）


美国加州素食连锁餐厅感恩咖啡馆（Cafe Gratitude）老板开始吃荤，并宰杀自己农场上饲养的动物，引起顾客和保护动物人士抗议，呼吁杯葛这家餐厅。

保护动物（In Defense of Animals）组织公关经理卡丝威（Anita Carswell）称，她不会再到感恩咖啡馆用餐。「这家餐厅竟回头宰杀信任他们的农场饲养动物，因此违背我的信任。」

虽然这家连锁餐厅仍只提供素食餐点，但老板安格哈特（Matthew Engelhart）和妻子泰瑟丝（Terces Engelhart）夫妇改吃荤的决定，在随处可见素食餐厅的加州引起公愤。安格哈特夫妇在北加州的爱之农场（Be Love Farm）收到死亡威胁恐吓，上星期在洛杉矶的感恩咖啡馆外聚集大批抗议群众。保护动物团体要求安格哈特夫妇，应将农场变成动物收容所。

泰瑟丝的儿子，也是餐厅营运长的莫西尔（Cary Mosier）认为，将他母亲与继父视为欺骗世人的动物杀手并不公平。他说：「只因为他们在吃素期间开设素食餐厅，就要求他们终身吃素，不合逻辑。」

吃素近40年的安格哈特夫妇在离开旧金山，并在约55哩外的瓦卡维尔（Vacaville）开了一个农场后决定改吃荤。一开始他们只吃农场生产的鸡蛋和起司，后来因必须扑杀一头老母牛，他们决定何不在日常饮食中增加肉类。

泰瑟丝去年2月在博客上称，为了自己身体和农场生存，有必要作此改变。她的网络发言直到几个星期前才受到关注，并在素食主义与动物保护人士间疯狂转发。脸书等社群网站上一片讨伐之声，称他们经营素食餐厅却在家吃肉是伪君子。卡丝威说，他们以道德为营销，就应该坚持到底。

莫西尔说，父母的农场上有两头牛，母亲很爱牠们，甚至经常用椰子油帮牛擦身。虽然他们开素食餐厅，却从未推广「吃肉是谋杀」的观点。吃素与不杀生大家可以观点各异，但也不该有人不照做就说他们是骗子。而且，「吃素的人为什么要杯葛，让加州最大的素食餐厅关门？」