《中国人的一天》第2494期：帅大叔辞去500强高管 寻访无农药好茶

源济

腾讯网  2016.10.29
帅大叔辞去500强高管 寻访无农药好茶
本期作者：阮传菊

叶武，70后，朋友都叫他菜叔。菜叔原本是一家世界500强公司的高管，人到中年辞去稳定工作，和几个90后一起创业，寻访无农药好茶。（图/文 阮传菊）





叶武，70后，朋友都叫他菜叔。菜叔原本是一家世界500强公司的高管，人到中年辞去稳定工作，和几个90后一起创业，希望卖上好茶叶。（图/文 阮传菊）





他和小伙伴一起跑遍茶山，只为了找到不打农药不施化肥的好茶。他说他们是民间找茶人，能给最传统的茶叶带来不一样的思维。





每次外出寻茶前都要做一份非常详细的路线攻略，至今他们已经走访了5省7地的茶山。菜叔的计划是先花几年时间，寻访遍全世界的茶山，找到优质的茶叶产地后，再慢慢开发产品。





寻茶路上，菜叔每天都会在笔记本上记录好几页内容，晚上再整理出来，发到自己的寻茶微信公众号中。





在四川雅安，采茶工张登亮爷爷已经71岁，他说采一筐茶青卖不了几个钱，年轻人大都不愿意做，更愿意出去打工。茶山上采茶的基本上都是他们这样的老人，很难看到年轻的采茶人。菜叔希望找到深山中的好茶，或许能帮到这些采茶人。





王淑珍老奶奶，今年已经96岁，一个人生活在大山里，家里的制茶工具还很齐全，早几年老人还在坚持做茶，现在年纪大了，已经没有力气再做茶了。





雅安蒙顶山知青茶厂，菜叔听一个老知青说他与茶的故事。老人家喝的茶，都是自己动手炒制出来的。





听说蒙顶山的寺庙里有好茶，菜叔就把整个蒙顶山的寺庙一个个跑遍，最后还是没找到他想找的茶。





在雅安思经乡大河村，菜叔在大山里向茶农询问茶叶的种植售卖情况，茶农误以为是记者在做调查，招呼全村的人过来反映卖茶难的问题。

源济

雅安山里的茶农都是留守老人。村庄生态宜人，茶叶品相也不错。菜叔想和茶农合作收购他们的茶叶，但是一询问，发现这样的高山茶场里，茶叶也照样打农药、施化肥，于是只能作罢。





菜叔是一个爱茶之人，对茶叶有很深的研究，茶叶到他那不用品尝，只要看看颜色闻闻味道，基本就能判断出茶叶的好坏。





在四川峨眉山路遇茶厂，菜叔第一个冲过去询问品鉴，很多茶厂老板被他问得不胜其烦，说他想找的那种不打农药、不施化肥的茶叶基本不大可能，“你这不是在找茶，你是在找茬。”





寻茶看似很惬意，其实是个非常苦的差事。菜叔作为这个创业团队的老大，一路上既当司机，又要处理各种大小事务，但每天还是一副精神抖擞的样子，一点不比同行的90后精力差。





寻茶路上，到达贵阳已是深夜，几个人在路边摊吃碗面解饿。





在贵州的深山里迷路，没有网络信号，菜叔下车去寻找信号。





在贵州遵义湄潭县，探访曾经的手工炒茶作坊，发现早已变成断壁残垣。





菜叔在湄潭县参观现代化的茶企，发现利用机器制茶，只要3个工人就能日产上千斤茶叶。





凡是有好茶的地方，都有美景。菜叔说他把每次寻茶都当成了一次深度旅行，乐在其中。





寻茶结束回到城市，他又要马不停蹄地到处去做分享，菜叔的创业之路才刚刚开始，这种连轴转的工作方式他早已习惯，他说既然选择了这条创业之路，就一定要好好走下去。