纪录片《大城小厨》（全6集，2026）

源济

简介：藏身繁华都市的街边小馆，常以朴素的餐食、地道的美味掳获人心，为城市生活中紧张忙碌的人们带来温暖和抚慰。本片以城市中的街边美食为媒，讲述美食背后，平凡百姓的人生故事。

第1集 成都

本集主要内容： 成都是西南重镇，物产非常的丰盛。成都作为一个包容的、有着上千年历史城市，烟火气一直伴随着它。外地朋友到成都来，一定要去尝尝地道的苍蝇馆子。成都的食物里有非常多的人情，每一代成都人都可能在一个店铺里吃了几十年，很多顾客都相互熟悉。（《大城小厨》 第1集 成都）

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第2集 上海

本集主要内容：上海的黄鱼面讲究面头、汤头、浇头。面与汤融在一起，嚼劲与鲜度交织，才是一碗好面。富祥面馆的主厨已经74岁了，依旧坚持每天早晨四、五点去菜场采购食材。老顾客从黑发吃到白发，搬家了也要赶来。小小的面馆成为了烟火人间的长情陪伴。（《大城小厨》 第2集 上海）

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第3集 广州

本集主要内容：在广州，吃的是传承。经营了接近40年的八珍煎饺店，这是父亲想留给儿子的“饭碗”。老街巷里的陈添记鱼皮摊，女儿辞职接手，只为留住“爽脆”滋味。大哥餐厅这家茶餐厅不断创新，从学香港到回馈香港。（《大城小厨》 第3集 广州）

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第4集 沈阳

本集主要内容：在沈阳，吃的是新味。利子烤鸡架，见证了一位大叔从下岗工人变成“鸡架王”的经历。韩阳王石板烤肉，让女儿理解母亲无法陪伴的苦衷，女儿选择守住“妈妈的味道”。巧克力锅包肉的创新，曾经让店主被骂到抑郁，现在成为年轻人排队打卡的去处。（《大城小厨》 第4集 沈阳）

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第5集 澳门

本集主要内容：澳门有上百年的历史，从一个渔村，成为一个世界美食之都。澳门也是一个比较慢活的城市，街头的小吃更丰富了当地美食的元素。这些美食不靠包装，也不追逐潮流，而是见证了历史的演变，一代代传承下来的地道风味。守护这份地道风味的民间小厨，虽然默默无闻，但也是在城市里努力的一份子。（《大城小厨》 第5集 澳门）

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第6集 西安

本集主要内容：西安的小吃享誉全国、名扬全球。这方水土孕育出的滋味，早已刻进了西安人的日常。如今，越来越多的游客将西安列为旅游目的地，一方面因其是历史文化名城，另一方面则得益于西安的美食和小吃。同时，这些美食的创造者们坚持初心，甄选优质食材，以味道留住八方食客。（《大城小厨》 第6集 西安）

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《大城小厨》合集