垃圾箱寻宝 他是捡食维生达人

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世界日报╱编译中心／22日电】

2013.08.23 02:59 pm

  

受不了食品不断涨价的人，不妨学学塞勒(Maximus Thaler)。他从不花钱买食物，专门到垃圾桶寻找可以吃的东西，冰箱随时塞得满满的，东西多得必须与社区分享，甚至还想开餐馆免费供应餐点。

「每日邮报」报导说，22岁的塞勒经常到超市的垃圾箱寻宝，找到的东西从新鲜果菜、鸡蛋，一直到牛排和即食餐点，用以为自己、朋友和社区民众烹煮美味餐点。

在垃圾桶觅食可能让大部分人不敢领教，可是对于住在麻州桑莫市(Sumerville)的塞勒，钻垃圾箱却是生活之道，因为他是个奉行反消费主义生活方式的白吃族(Freegan)。

这帮人崇信尽可能减少消费和浪费，反对物质主义、随波逐流和贪婪，专门到垃圾桶寻找食物、鲜花和任何还可以用的东西。

从上大学就开始钻垃圾箱的塞勒说：「超市货架上的任何东西都可以在垃圾箱里找到，象是有机蔬菜、水果、果汁、鸡蛋、牛奶、优酪乳，应有尽有。」

他说：「光是因为包装有问题就被扔掉的食物就多得不得了，因为没有人想买包装破损的东西，超市卖不掉就只好扔掉。有时一打蛋只因为有个蛋黄破掉，就整盒扔掉，蹧蹋了11个好好的蛋。」

塞勒说：「超市通常也会多进货，而多余的食物最后就进了垃圾箱。保鲜期是许多好好的食物经常被扔掉的另一个理由，其实这些所谓过期的食物吃起来根本没问题。」

随著许多人持续面对经济困难，纽约也出现一些白吃族成群结队的到处寻宝，然后利用斩获制作餐点一起享用。

资深白吃族珍妮‧卡利希说，这类活动愈来愈受欢迎，其中许多人是拥有环保和政治意识的年轻专业人士，不过也有不少人根本负担不起纽约的昂贵食品费用。