恶…刚买的牛肉会跳动 检验员：很新鲜

ysc

2015-06-28 03:53:40 世界日报 中国新闻组／北京27日电


图／撷自影片

山东济宁泗水的程女士日前买了一块牛肉，可要吃的时候却发现，牛肉竟然一动一动的，程女士着实被吓了一跳，这牛肉里面是有虫子吗？

据山东广播电视台生活频道《生活帮》报导，程女士拍下一段影片，画面中，程女士购买的牛肉，多个部位都在跳动。

「就好像活的一样，好像里面有虫子或者有什么东西，但是我切开之后，发现没有虫子，就是一动一动的。」程女士说，这块牛肉是她早上8时多买的，9时切的时候就发现在动，她担心这块牛肉是不是被做了什么手脚。

报导指出，济南市历下区动物卫生监督所、常年从事检验工作的吕素文看了程女士拍摄的影片后说，「这你们放心，这个肉很新鲜的，屠宰的时间很短，中枢神经已经死亡，但是神经末梢，在肌肉周边，或者里面的神经末梢，还在跳动，还没有死亡，这个放一段时间就好了。」

那会不会有不法商贩，透过某种手段造成牛肉跳动这样的景象？对此，吕素文分析，「根据我多年的经验，没有发现这种情况，用药物或者办法造成肌肉震颤的，没有这个必要，所以请大家放心使用。」

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