纽约7月1日禁用保丽龙餐具 小店可豁免

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2015-07-01 03:05:25 世界日报 记者许雅钧／纽约报导



保丽龙餐具价格便宜，是许多华人餐馆、外卖店的首选。 (记者许雅钧/摄影)


7月1日起纽约市将正式全面禁止保丽龙餐具(Expanded Polystyrene Foam)的出售和使用，明年1月1日起正式开罚。不过，每年营业额不超过50万（美元，下同）的非营利组织及非连锁店的小型商业可申请财政困难豁免。


自7月1日起，泡沫塑料制造商、食品服务业、餐饮业、零售店等将不得销售或提供任何尺寸的保丽龙餐具，包括保丽龙制的快餐盒、杯子、盘子、托盘、碗、外卖盒等餐饮用具。市清洁局、卫生局及消费者事务局，将在全市五区，展开商家与消费者的相关教育、宣导；禁令开始后有六个月的宽限期，在这期间违规者只会受到警告而非罚款，但从2016年1月1日起，市府将开始对违规商家开出罚单，初犯罚款250元，一年之内再犯罚款500元，第三次犯规则罚款1000元。

不过此法律有三例外，一是将食品货物送往餐饮服务业、熟食餐饮车、食品贩卖部等商店餐馆时，需预先将食品货物包装及密封的保丽龙容器或保丽龙盒；二是肉类零售店贩卖新鲜肉品时，用来保存生鲜猪肉、牛肉、鱼肉、海鲜、家禽的保丽龙容器或保丽龙盒；三是运输途中用来保护物品碰撞的保丽龙块。

自2013年起，前市长彭博(Michael Bloomberg)便开始积极推动保丽龙禁用，引发反对声浪及抗议，不过市议会最终仍在当年12月通过法案并由彭博签定为地方法420条，要求市清洁局长对保丽龙餐具的可回收性进行定义，若清洁局认为保丽龙餐具无法被回收，便将全面禁止其在纽约市的使用；而今年1月8日清洁局经过研究，最终定义保丽龙餐具属于不可回收。

清洁局建议商家改用纸类、塑料、铝、及其它可分解的替代性用品来取代保丽龙。

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2015-07-01 03:05:26 世界日报 记者尹英姿／纽约报导



餐馆业者展示每月餐具进货单，塑料餐盒比保丽龙贵至少三倍。 (记者尹英姿/摄影)


「塑料餐盒和保丽龙餐盒相比，价格贵了至少三倍！」纽约市7月1日将执行保丽龙餐具(Expanded Polystyrene Foam)禁令，违者将处以警告或罚款处理。作为华埠支柱产业的餐馆行业将面临新一波成本冲击，尤其以外卖生意为主的餐馆将面临利润空间缩水的无奈。消费者认为，塑料餐盒比保丽龙健康方便，赞成保丽龙餐具取缔禁令。

根据当前的餐具市场价格，小规格的方形餐盒包括塑料盖在内，售价为每箱23元（美元，下同）上下，每箱有150套，即每套0.15元。而小型的保丽龙价格则为56.5元一箱，每箱1000个，即每套0.05元。也就是说，塑料餐盒和保丽龙餐盒的价格相差三倍以上。以一个中小型餐厅为例，每个月平均消耗500至700个保丽龙餐盒，一旦禁令生效必须改用塑料餐盒，成本至少将增加50至70元不等。

华埠摆也街(Bayard St.)上的老正川餐馆老板朱太认为，保丽龙餐具禁令势在必行，虽然只能无奈接受，但预料势必将令原本就不大的利润空间进一步缩水。「我们餐馆以外卖生意居多，每个月至少使用500套保丽龙餐盒，禁令一出，仅仅这项成本就被拉高三倍！」虽然执法初期的前六个月违规餐馆只会受到警告而非罚款，但从2016年1月1日起，市府将开始对违规商家开出罚单。「政府规定虽没错，但没有考虑到小成本商家的利益！」

「中国早就禁止白色垃圾了，美国还能落后？」华裔周女士则对保丽龙餐具禁令表示欢迎。她表示，先不谈可降解与否对自然环境的影响，仅从消费者角度来说「利大于弊」。周女士提出，塑料餐盒比保丽龙更健康安全，尤其是装盛油炸等高温食物时，使用保丽龙很容易令餐具表面熔化、令食物遭毒素污染。「我去买外卖锅贴时就曾经发现过这个问题，刚出锅的高油温锅贴放进保丽龙餐具之后，一会儿就可以看到餐具表面有部分熔化的迹象，怎么敢吃！」与此同时，有华裔上班族认为，塑料餐盒可以放进微波炉加热，对经常吃外卖或在外用餐的上班族来说，更加方便。