肯德基爷爷的秘密配方 藏在妻子剪贴簿里？

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2016-08-20 21:18 联合报 记者陈韵涵╱即时报导



桑德斯外甥雷丁顿出示肯德基创始人桑德斯上校与家人合照。图／芝加哥论坛报

美国芝加哥论坛报自由记者琼斯日前在肯德基（ＫＦＣ）创办人桑德斯上校的外甥家中，意外发现传说中的炸鸡秘密配方和桑德斯已故妻子克劳蒂亚的遗嘱副本。

肯德基发言人19日表示这份配方不是他们的，但相信或许也能调配出美味炸鸡。

琼斯日前在桑德斯外甥雷丁顿的家中，找到桑德斯已故妻子克劳蒂亚曾拥有的一本剪贴簿，里面夹著一个信封，信封里有手写的肯德基秘密配方和克劳蒂亚的遗嘱副本。雷丁顿接受信使日报访问时说，这本剪贴簿自克劳蒂亚桑德斯1997年逝世后在家族成员间传承，他已持有4年。雷丁顿说，这本剪贴簿里有桑德斯夫妇的结婚照、最初的加盟同意书和海外餐厅开张的照片。

这份秘密配方的内容是，面粉2杯，盐三分之二汤匙，百里香和罗勒各二分之一汤匙，奥勒冈（又称披萨草或牛至）三分之一汤匙，芹盐、黑胡椒、梅菜和姜粉各1汤匙，辣椒粉4汤匙，蒜盐两汤匙，白胡椒3汤匙。