《新聞鑒證組》2025-08-02：“垃圾食品”真的只是垃圾？

源济

民間對“垃圾食品”真相認知不足，也存在很多誤區。有關世界衛生組織“十大垃圾食品”清單的謠言是怎麼產生的？漢堡、薯條等快餐的營養爭議由來已久，它們真的只有壞處嗎？“吃一包方便麵需排毒32天”的說法是真的嗎？速凍果蔬與新鮮果蔬的營養是否真的存在巨大差異？“垃圾食品”就只是垃圾，毫無營養價值嗎？

【精彩節點】
01:31 世衛“十大垃圾食品”謠言，版本多樣卻無依據。
02:55 吃高油鹽低纖維的快餐會有健康風險？
07:00 麥當勞實驗證明，控制熱量與多鍛煉就能避免肥胖。
09:37 油炸食品會產生有害物，但適量攝入無需過度焦慮。
13:40 “吃方便麵要32小時消化”說法是被曲解了？
20:16 速凍果蔬的營養價值可能比新鮮果蔬更高？
22:12 追溯“垃圾食品”概念起源，健康飲食關鍵在適量與均衡。