勇哥你好，我是贾国龙

源济

勇哥你好，我是贾国龙

知乎高赞

2026年1月16日 21:02

好像时光倒流了…… 2026 年，西贝话题卷土重来。

西贝老板贾国龙昨天在朋友圈发了一篇长文，控诉自己遭遇了长达一百多天的污蔑。在自己不懂公关、踏踏实实做了 38 年实业、关闭 102 家门店、坚持做好年夜饭、北京只有一套房、一生只爱一个人等等等等纷纷扰扰的信息中，网友们捕捉到了一个和消费者有关的重点：

「西贝门店从来不是预制菜，无论按照国家定义还是现实生活常识、被网红恶意混淆中央厨房备菜和料理包预制菜的差异」。

虽然贾国龙的社交账号在准备和罗永浩对线之前就被禁言了，但关于西贝公关行为的讨论梅开二度，感觉都看上预制骂战了。

有知友评论：经典的老辈子吵架↓

@李哲

我从来没见过敌人啥没干

自己就把自己捅死的商战

@木士丁

勇哥你好，我是贾国龙。

@红护

典型的老辈子吵架套路，错一个不认，事一个不谈，张口就是自己多辛苦，奋斗多不易，走到今天多坎坷，面对指责多委屈，世上全是小人在陷害我，外面全是坏蛋在乱挑刺。

看多了，只能说累了，烦了，无语了，印证了我一贯秉持的，人的秉性与财富没有直接关系，市值过亿的企业老总，撒起泼来的内在逻辑，跟街头菜市场的大爷大妈没有本质区别，仍然是偷换概念，东拉西扯，无关转移，甚至到最后可能开始胡言乱语。

消费者明明当当的告诉你，就是不想吃不是现做的菜，你不是现做的菜，就不要号称自己是现做的。

现做的就是我点菜之前他还是原料，是生的，是自然的，天然的，新鲜的，最好是动物会蹦的，植物是活的，有些叶子还能光合作用的。

然后在我点了之后，你在通过锅碗瓢盆蒸煮烹炸把它变成了熟的热的花样频出的，能吃的能入口的吃着味道是那个意思的。

这才叫现做的，不是这样的你就是预制菜，你就是提前做好的，后面加热的！！！

事实就是这么个事实，跟你干了多少年餐饮，有多少经验，走了多少路，吃了多少盐，拉了多少屎，有多少员工，多么坎坷，多么委屈，多么不易，多少网红攻击你……都没有一点关系！！！

跟你有没有公关经验，有没有朋友，有没有敌人，有没有二奶，有没有小三，有没有亲妈，跟你奶奶出嫁那天天上有没有下雨……跟这些都没有关系！！！你不用再强调那些了，没有人关心，没有人爱听，更没有人想知道！

你非搁那里给我纠正教条，说我的概念不对，跟我抠字眼，换概念，玩诡辩，说我认为的预制菜不是预制菜，说我认为的新鲜不是新鲜，说我从生出来长这么大吃的饭都白吃了都吃错了，说我要改正我要学习，我要跟着你的节奏走，听着你的经验来，我不听，就是迫害你，就是针对你，就是孤立你就是搞你……我xxxxxx。

归根结底没有一点尊重消费者的意识，没有一点平等待人的想法，没有面对错误的勇气，你这不是不会公关，你压根不会做人，想起黄蓉评价全真七子，一大把年纪都活到石破天身上去了。

怎么算真正的公关？不要逃避问题，就事论事，你别管什么网红，什么素人，什么男人，什么女人，什么老人，什么小孩的，你就老老实实的说，你号称给人吃的非预制菜是不是已经做好的工业化产品搁锅里热一下的就行了，事实胜过雄辩，真诚强于千言。

看到了吗，我甚至都没有提你爱不爱你老婆，你爱不爱你老婆关我锤子事，你只要不把你老婆做到锅里，没有一个吃饭的人愿意听。

跟个菜市场大妈偷东西被人逮住了似的，问你有没有偷，你能从民国大饥荒哭到美国斩杀线，就是一句不提为什么裤裆里塞满了鸡蛋。

@在下张三

贾国龙说了，生意不做了也得弄罗永浩。

现在至少完成了一半。

@好多蛇

老板就真觉得自己符合国家标准就没问题了。

但其实国家标准就像法律一样，守的是底线。那你西贝的价格是在底线上吗?

@王子君

贾奶龙要不出个个人 IP 手办吧，估计能大卖。

因为我工作里经常和您这种「已和谐」老板打交道，每次都能把我的内心憋得丧失对人类的基本礼仪。

您出个公仔，我每次和这种老板沟通完后就可以捏一捏、掐一掐、撕一撕，应该对我的心理健康很有帮助。

最好是这种款式的：

一般来说，「他不是知道错了，他只是知道自己要死了」；但贾奶龙不同，他是「他知道自己要死了，但他还不知道自己错了」。

西贝在 25 年初时宣称有近 400 家门店，25 年 9 月被老罗吐槽后到现在，贾奶龙说 26 年年初闭店 102 家。

从餐饮连锁加盟的角度（西贝的直营也不是纯自有资金，只是运营直营），这现金流算大破。这时候要么认栽，要么你牛逼硬拼出几家爆款店，用财务数据说话。

餐饮业因为理解门槛低，投资者里很多傻钱。就算你在互联网和小胖友里口碑不咋地，你只要账目好看，很多被其他领域低回报率倒逼出来的钱还是会投你。

过了 125天 后贾奶龙继续站出来喊，说白了就是店面运营爆款搞不出来，只能通过继续炒流量（黑红也是红），找机会推销点别的加盟。

再不体面也得干，原本计划 26 年 IPO 呐：

鬼知道这里面藏了多少对赌。

至于什么不懂公关，这个表述本身就是公关。

我甚至怀疑这个人设概念就是华与华，华奶龙兄弟建议的。搞不好华奶龙兄弟在内部还把贾奶龙的口碑逆转列为 26 年年度攻坚案例。

咱好歹也是公共关系的本科，这篇回应太学院派了：

一，所谓回应不能虚空回应，得有个由头，贾总这次的由头是独立平的一条微博：

这条微博本身就预设了立场，「污蔑网暴」，那些自爆操作一字不提，把贾奶龙写得跟个太阳长棍似的。

关键这个独立平就是以前微博的理记，太脏了。

二，然后是回应。

「污蔑、尽力、一万七千人」，做基本定性，预设感情立场。

讲真我特别烦企业张嘴说「感谢关心」，关你妹关。说这词的时候一般都是企业漏腚了、被人看小丑的时候，硬是要舔着脸对虚空关心说感谢。

第二段：定义，姆们不是预制菜。

这段就特么混淆，因为国标委的预制菜术语与分类都还没发布，仅有一个通知暂定中央厨房向门店配送的预加工食品不算产业预制菜范围。

这就有个空子，你门店里那堆袋装堂食微波炉叮一下的，如果叮之前加点料搅一下，就可以算门店有加工处理，就能不算预制菜。

那从大众朴素认知来看，你特么逗我。全店所有大菜都是微波炉厨师，后厨洗个菜加个酱你就不预制了？

这段最扯。

一边口口声声说俺不懂公关，另一边把所有数字都甩出来，38 年、17000 人、7000 万人次、第一名。

我从来不喜欢向别人炫耀我钓的鱼有多大，哪怕上周我连续在水库那钓了五条重量超 30 斤的大青鱼，另外还有一条 30 斤的鲢鳙我直接当场放了，我真的不喜欢炫耀。

西贝肯定不是只靠公关（主要还是资金盘，特别是供应链端门店端两端滚动），但华奶龙和您 13 年就开始合作了：

您这十来年整了一堆炒作噱头，算餐饮界里最跳的一票，说不懂公关是不是有点太谦虚（当然懂的方向有点问题）。

不差工资、不黑用户储值，这就是可以拿来说的优点。

所以我经常和小胖友讲：某些传统产业老板的下限，读书读多了是想象不出来的。

另：您不差的工资，肯定只有合同内基本工资那块，其他能砍的早砍了。

翻译翻译：娘希匹 26 年 IPO 要黄，对赌怎么办，算了赶紧趁着有流量继续讲故事，过几天推几个新加盟看看能不能勾到没看过勇哥的傻钱。

还有你说事就说事，立爱妻人设干嘛，你爱你老婆关我微波炉大师啥事？你平时面对资金盘吹逼吹上脑吹到公众平台上啦？

无关心，爱在哪在哪，您那牛大骨，米莱来了也得磕一个，原教旨自由市场还得看贾奶龙。

所以贾奶龙很懂公关，至少长期从事刷稿的华奶龙是懂的。

但没啥鸟用。

去年前 11 个月的全国餐饮收入仅增 3.3%，背后是明确的量增价减，8 月时餐饮人均消费已经降了 7.7%，到 36.6元。

贾奶龙不是觉得自己供应链牛掰么，来，现在就是拼供应链周转效率的时代，您那些挂牌二道贩子供应链拼一个呗。

@陈胖子

打开一袋羊腿上面写着韩国，打开另一袋上面写的齐国。

@黄子

好家伙，综合几天下来，我发现了西贝的的小秘密，只有顾客是当天现宰的！