中秋节 不可不知道的那些事儿

Hutong9.net

中秋节 不可不知道的那些事儿

来源： 新浪博客
2014-09-06 09:35

“中秋团圆”四字具有深厚的中国传统文化内涵对中国人来说，中秋节的重要性仅次于中国新年。这里有很多故事。

中秋节习俗

据相传中秋食用月饼的习俗起始于唐朝，北宋被称为“宫饼”的月饼不仅在宫廷内流行，也流传至民间，当时称为“小饼”和“月团”。明朝时，已成为社会大众习俗。

月饼寓意团圆美好，表达了民众在月圆时分与家人团聚的美好愿望，也是对亲朋好友深深的思念。

拜 月，这种中秋祭月仪式始于周朝。除了节日外，古代女子很少有出门的机会。因此中秋节是女孩子最活跃的一天，后来广为流行的“女子拜月”，是唐代女性中秋之 夜最喜欢做的事情。祭月时，通常会先摆设一个大香案，摆放着月饼、西瓜、苹果、红枣、葡萄等祭品。将西瓜切成莲花状。在月下，将月亮神像放在月亮的方位， 红烛高燃，全家人依次拜祭。

赏月，古人又称为“玩月”。走亲访友、把酒言诗、燃灯、放天灯、舞火龙、观潮等等，各地习俗虽有不同，但都热闹非凡。

中秋节不只是“月饼节”

虽然现今中国人依旧欢度中秋佳节，但对其深层文化意义了解的愈来愈少，似乎只剩下吃月饼的习俗。中秋节本身还有“团圆、丰收”等含意。不仅是赠送月饼礼品，还是增进友谊交流的节日。八月十五，绝非只是“月饼节”。

月饼应是分享食用

那月饼到底应如何食用呢？全在于分享。因为月圆饼也圆，又是合家分享食用，所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。分享月饼时，应由家中最年长的长辈切下第一刀，然后由长辈为全家人分发月饼。全家一起赏月吃月饼的感觉，不是幸福能简单概括的。

中秋团圆

中秋节还有一个关键词，就是团圆。所以这天无论再远，只要条件允许，作为晚辈就一定要回家和父母长辈欢度佳节。圆月亮赋予团圆和美的含意，寄托了亲人相聚、思乡的愁绪，因此传统的中秋习俗体现了国人对团圆、和谐、幸福生活的憧憬。

中秋节为什么要吃月饼？

古人很重视节日，不仅每个节日有其独特的习俗，节日的食品更是讲究。就如过年的饺子、端午的粽子、腊八的粥、中秋的月饼，那都是有说道的。

有说法认为，中国的节日和吃联系在一起，是和我们国家几千年的农耕社会有关。农耕社会，土地被称为“地母”，养育着众生，为了表达对土地的感恩和亲近，人们用当令的食物，来祭祀神灵，也就形成了不同节日的不同食物。

关于中秋节吃月饼，有很多版本的传说。

1.祭月拜月仪式的一种体现

古代的自然拜物，表现在中秋节，就是祭月、拜月，中秋夜的活动几乎都是围绕着月亮来进行。

在人们的心目中，中秋节的月亮，比哪个月份的十五月亮都更圆、更明亮，是一年中最圆的。

所以帝王贵族要祭月，民间也要祭月；普通百姓更多的是拜月，对着月神诉说自己的愿望，希望得到月神的保佑。

而不论祭月还是拜月，月饼都是必须的供品，是天上月圆、地上人圆在食物上的体现。

2.杨贵妃将“胡饼”改名为“月饼”

相传，早在殷周时期，江浙就有纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”；汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，为这种饼子的制作增加了馅料，因为馅料的来源，就将这种饼子称为“胡饼”。

民间传说，有一年中秋夜，杨贵妃赏月吃胡饼时，觉得“胡饼”名字不好听，杨贵妃仰望明月，脱口而出“月饼”一词。“胡饼”由此改名为“月饼”，并渐流逐传开来。

3.元末以月饼相约反鞑子

一代天骄成吉思汗的子孙，攻灭南宋后，建立元朝政府统治中国。

蒙古统治者对汉人的民族压迫非常严重。传说元朝派兵进驻百姓家，要十户人家供养一个元兵，人称“鞑子”。为了防止人们反抗，政府还强迫每十户人家只能合用一把菜刀。残酷的统治、繁重的苛捐杂税，更加剧了民族矛盾。

相传，刘伯温向朱元璋献计，派人到处传言，说天下将要大规模发生瘟疫，只有吃了八月十五的月饼，才能免于瘟疫之灾。于是，农历八月十五前，街上到处都是买卖月饼的，买不起的还有人就赠送。每个月饼中暗藏纸条，上写“月圆之夜，动手杀鞑子”。

百姓们真的在八月十五晚，一齐动手杀了“鞑子”，元末农民大起义轰轰烈烈地推翻了元朝蒙古贵族的暴政统治。为了纪念当年吃月饼杀鞑子的胜利，中秋吃月饼的习俗就一直传了下来。而据说，蒙古人是不吃月饼的。

虽然，月饼的馅料、味道、形状有很多种，但甜，始终是月饼的主旋律，这大概缘于人们对甜蜜生活的向往吧；圆形，也是月饼的主要形状，这应该是人们对团圆、圆满生活的追求吧。越是饱尝辛酸苦辣各种滋味，对团圆、甜蜜生活的的向往也就越发的真挚吧。