美国豪客 用餐不到3千元小费给6万

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2015-05-28 09:00:53 中央社 华盛顿27日专电



2000美元的小费账单。图撷自华盛顿邮报


一顿价值93.23美元的晚餐，却让一名美国人愿付小费2000美元。华府一家餐厅的熟客很满意特制的美味浓汤及贴心服务，竟大手笔付出逾餐费20倍的小费。

美国服务业小费文化由来已久，以餐饮业来说，晚餐给小费约是用餐金额的18%至20%，而这家主打法义风味的美式餐厅Blue 44，在华府开业4年，靠著用心服务，让客人心甘情愿地付了超乎常理的小费。

「当时我都震惊了」！服务生达里第一时间没注意到这名慷慨熟客消费93.23美元，却给了小费2000美元，直到关店算帐时才发现。

店主纳德利则告诉「华盛顿邮报」，没想到这名和自己及厨师特纳（James Turner）不时有电子邮件往来的老主顾，竟这么大方。

纳德利仅透露熟客就住在附近，特别钟爱店里的Gumbo浓汤；而特纳日前写信给这名老主顾，请他来店里前先通知，会特别准备他最爱的汤。

据介绍，Gumbo浓汤是传统美国南方食物，来自路易斯安那州，有的会佐米饭食用。

这位客人25日和一名朋友依约前来，除点特餐与啤酒，对为他特制的浓汤非常满意；离去前要求外带，餐厅也二话不说准备好，大饱口福后他留下让人意外的小费，注明给主厨特纳1000美元，店主纳德利及服务生达里各500美元。

这样的消息引起不少讨论，有读者开玩笑地怀疑，是不是这名客人喝多醉了才如此大手笔？纳德利则说，已透过电子邮件向熟客确认并表达感谢，顾客回覆，很乐意以这样的方式表达感激。

从事餐饮业10年的达里说，自己从没拿过这么丰厚的小费，她打算拿这笔钱付自己暑期班的学费。