Y世代觉得大麦克汉堡落伍了？

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2016-10-09 23:09经济日报 记者刘云╱即时报导


财星杂志网站报导，麦当劳（McDonald's）一家美国主要加盟商7月对其它同业发出通知表示，麦当劳招牌汉堡大麦克（Big Mac）已经过时了。

根据这份通知，每五个Y世代消费者中，仅有一个吃过大麦克，因为他们的口味偏好已由冷冻汉堡肉排，转向随点随做、客制化的食物。Y世代是指那些年龄18岁至34岁的年轻族群，他们也是麦当劳的主要客群。

虽然麦当劳近年来卖出的汉堡数量没有减少，但也不见成长。大麦克占麦当劳销售业绩约20%，公司目前也加紧掌握这波食材天然化、烹调客制化的食物热潮，争取卷土重来。它已经着手进行的部分包括：使用非笼养鸡蛋、试用新鲜牛肉、以及使用无抗生素注射的鸡肉。

麦当劳股价今年已下跌3.5%，5月中创下历史最高收盘价每股130.58美元迄今跌幅将近13%。



麦当劳大麦克超值套餐。（图片来源：彭博信息）