菲律宾美食攻略|在长滩岛一定要尝一次halo-halo

源济

菲律宾美食攻略|在长滩岛一定要尝一次halo-halo 

原创 2016-12-14 余味 余味全球美食

长滩岛.菲律宾

 Boracay Island.Philippines

细柔的沙滩、碧蓝的海水、和煦的阳光……长滩岛拥有人们对热带岛屿的一切需求元素！长滩岛之美丽，有如它的名字，那是长达七公里的银色沙滩，而被誉为“世界上最细的沙滩”的白色沙滩就长达4公里。

长滩岛的形状如同哑铃，曾被选为世界最美沙滩和世界一流的热带海滩，在“世界最受欢迎海滩”的评选中获得第一名。

长滩岛上的饮食和来自世界的游客一样丰富多元，除了菲律宾风味的小吃外，长滩岛上还集合了世界各地的美食，基本上各国的风味都可以尝到。

长滩岛四面环海，当地的各种海鲜烧烤堪称一绝，夜幕降临时，著名景点白沙滩上会排开各种烧烤摊位，味美海鲜搭配以灯光、美酒、海风、音乐，让游客们流连忘返。再来尝尝当地的果汁饮品，价格低廉但味道却无可挑剔，别有一番滋味。

牛骨汤

菲律宾人都爱喝牛骨汤，尤其爱啜饮由新鲜屠宰的八打雁牛肉制成的牛骨汤。牛骨汤可以说是菲律宾人的国菜，沸煮数小时后，风味满满的汤汁从牛肉中缓缓流出。

骨头很大，也就意味着您能享受到更多的骨髓，喝后回味无穷。所以有种说法是：没喝过牛骨汤就等于没到过菲律宾。这道菜极具菲律宾特色，来长滩岛的话一定要来尝一尝。

芒果沙冰

说到沙冰，许多人也许还不知其为何物，因为许多冷饮店只卖刨冰，其实沙冰才是真正的美味。沙冰不仅细腻，而且都是由水果制成的，真正地融合了水果和冰淇淋，是喜爱水果和冰淇淋人士的最佳选择。

芒果沙冰如冰激凌般细腻，清爽冰凉中又透着芒果的香甜，清凉一夏，让人看了就忍不住垂涎三尺！是每个去长滩岛的人都会品尝的饮品，颇受欢迎。

halo-halo

你一定奇怪，什么是halo-halo，名字好像亲切地打招呼，其实不然。Halo-halo源于菲律宾，在菲律宾是一种人见人爱的特色甜品。

Halo-halo，在菲律宾语中意思是混合，其实它就是将很多种材料搅拌在一起的甜品，跟我们常吃的红豆冰和八宝粥相似，也很像台湾常吃到的挫冰。
里面有刨冰、雪糕、水果等，还能找到很多椰子啫喱以及新鲜的椰子肉条，吃起来冰爽清甜透心凉。吃的时候会用汤匙来吃，慢慢雪糕开始溶化，跟牛奶混合后，就这样喝下去，也是蛮有特色的。

餐厅推荐

||烟雾餐厅

到长滩岛一定要来这家餐厅品尝最正宗的菲律宾牛骨汤（Bulalo），很多食客都是慕名而来，是很多大胃王的福地。餐厅的店面比较小，在D'Mall的尽头，不容易找到，一不小心就错过了，所以各位吃货为了美食请充分发挥方向感吧。

推荐：牛骨汤。

人均：30元。

||Jonah冷饮店

作为长滩岛当地有名的饮品店，这里有最好喝的沙冰，90比索左右的沙冰物美价廉，岛上有多家分店。芒果沙冰是广大食客的最爱，味道新鲜浓郁，口味独特，充满了东南亚特色风味。巧克力沙冰，香草沙冰，牛油果沙冰等也都值得尝试。

除了单独一种口味的沙冰，还可以选择多种口味的混合沙冰尝尝，还能添加牛奶，香味更浓。沙冰可以堂吃也可以打包，用塑料瓶装的沙冰，看起来简单却又不失风格。你可以在口渴的时候买上一杯慰劳自己疲惫的身心。

推荐：芒果冰沙、halo-halo。

人均:20元。

||夏威夷烧烤

到了白沙滩就不得不尝一尝这里最美味最具人气的烧烤，Hawaiian BBQ。这家是很多长滩攻略上提过的一家店，如此多的好评可不是空穴来风哦，沿着海滩的Hawaiian BBQ风景宜人，吸引了大批食客的光顾，吹着清爽的海风，听着海风的声音，吃着最美味的烧烤,边吃边看日落，别有一番风味。真是美爽了！

推荐：芒果烤鸡、烤乳猪肋排。

人均：90元。