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[知识] 纪录片《听起来很好吃 (第二季)》(全15集,2023)

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发表于 2023-12-8 02:43 PM | 显示全部楼层 |阅读模式


简介:该片以“有声有色的日常”为主题,探访那些个性十足、人气爆棚的热门城市,从中选取15道当地最具生活气息的地道美食,邀请制作者展示烹饪过程,利用全新的视听语言,让食物、烹饪、生活百态……通过声音,进行自我“表达”,留下一日三餐中那些最熟悉,也是最容易忽视的声音,打造独具标签的“沉浸式”饮食文化类微纪录片。


第1-5集 重庆篇

本集主要内容: 在重庆,麻辣素面被本地人称为狭义上的“小面”,但小面摊上,丰俭由人,牛肉肥肠的浇头,也是桌上常客;重庆的糯米鸭讲究使用本地的板鸭来制作,3斤左右的麻鸭肉厚油肥,是制做重庆板鸭的上好材料;传统的灯影牛肉制作极为繁复,要滋味地道,三四天的时间也不算多。(《听起来很好吃 第二季》 第1-5集 重庆篇)

 楼主| 发表于 2023-12-8 02:43 PM | 显示全部楼层
第6-10集 顺德篇

本集主要内容:均安烧猪,百斤以上最佳,均匀入味的关键是烧猪师傅的刀工,靠近脊骨的两条“飞机排”肉质细嫩,虽同烤但需“外挂”;陈村粉的米最是讲究,放置一年的陈米才够米香味;横看成岭侧成峰,广东煎堆各不同,龙江镇的这一口,实实在在的甜蜜。(《听起来很好吃 第二季》 第6-10集 顺德篇)

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 楼主| 发表于 2023-12-8 02:43 PM | 显示全部楼层
第11-15集 延吉篇

本集主要内容:本集探访了延吉,这座个性十足、人气爆棚,“听起来就很好吃”的热门城市,从中精心挑选了几道当地最具生活气息的代表性美食,进行烹饪制作。利用全新的视听语言,通过精美的画面和逼真的音效,让食物、烹饪、生活百态……进行自我“表达”。(《听起来很好吃 第二季》 第11-15集 延吉篇)

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